Pastes casolanes amb espècies El formatge de la caseta és un producte universal, dietètic i d'alta proteïna. Conté tots els aminoàcids essencials i és fàcil d'absorbir pel cos. Per tant, el formatge és molt utilitzat en la cuina. Afegir formatge cottage a la massa millora la seva estructura, fa els bollos més humits, tendres. Els verds, el coriandre, el lli, el sèsam i el comí donen als bollos un sabor i un gust meravellosos. Aquests bollos són perfectes per a borscht o sopa.
Ingredients:- Farina, blat 300 g
- Cuajada 50 gr
- Mantequilla de 50 g
- Kefir 100 ml
- Ous de pollastre 1 pc.
- El comí sec 1 culleradeta.
- Coriandre mòlid 1 cullerada.
- Julivert fresc 10 g
- Llavor de llinosa 20 g
- Sèsam blanc 20 g
- Soda 3 g
- Sal 5 g
- Pebre negre en pols 2 g
- Sugar 1 culleradeta.
- Pas 1 Per a la preparació dels bollos, necessitem formatge, farina, kefir, sucre, sal, oli, julivert, llavors de lli, sèsam, ous.
- Pas 2: Formatge de formatge cottage amb mantega, sal i herbes picades.
- Pas 3 Afegiu el comí, el coriandre, el pebre.
- Pas 4 Afegiu l'ou, el kefir, la sosa, la farina.
- Pas 5: Amasa la massa i es divideix en trossos petits.
- Pas 6 Premeu un costat dels rotllos en un plat amb una barreja de llavors de lli i llavors de sèsam.
- Pas 7 Posi el formulari amb paper de cuina. Posar els bollos en forma preparada.
- Pas 8 Pastes de coure durant 25 minuts a 180 º C.