Calabacín farcit al forn
Sorprengui als seus éssers estimats amb un plat saborós inusual i un servei original. Només un parell d'aquests calabacines al forn alimentaran fins i tot el marit famolenc, i si els vostres fills no estan entusiasmats amb les verdures, no tindreu temps de mirar enrere, ja que demanen suplements.
Ingredients necessaris:
- carbassó - 2-3 petits o grans
- carn de vaca picada - 500 g
- sal
- ceba - 2 unitats.
- verdures
- formatge dur - 200 g
- maionesa - 100 g
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l.
Mètode de preparació:
- La carbassa és bona per rentar, no es pot desfer la pell. Així que es mantindran en forma quan es cuinen.
- Talleu la fruita a la meitat i netegeu el mig, deixant el gruix de stenochki de 1,5 a 2 cm.
- Els bulbs es netegen i es converteixen en trossos petits (pots fer-ho en una liquadora). Els verds també es desmoronan i es barregen amb cebes.
- Afegiu verdures i cebes a terra, afegiu sal i barregeu bé.
- Ompliu amb cavitats picades en carbassó. No és necessari imposar massa - en el procés de cocció de carn picada i el carbassó donarà suc, que pot desbordar la vora del nostre "vaixell" vegetal, cremar i estropejar el sabor del plat.
- En un gran ratllador tallar el formatge i barrejar amb maionesa i pasta de tomàquet. Revuelva els ingredients fins que es formi una massa uniforme, uniformement rosada.
- Col·loqueu la massa de formatge sobre l'embotit en una capa uniforme.
- Col·loqueu els "pots" en una safata de forn, lleugerament oliada i envieu-los a un forn preescalfat a 180C. El carbassó al forn es prepara durant 40 minuts (depenent de les característiques del forn).
Per menjar un plat ha de ser una cullera, raspallar suaument la picada amb la polpa de la closca.
Carbassons amb patates
Un plat senzill i satisfactori és adequat fins i tot per als vegetarians, ja que no conté un sol gram de carn! No obstant això, en aquest cas el formatge s'haurà d'excloure o reemplaçar amb soja.
Ingredients necessaris:
- carbassó - 2 peces
- patates - 3 peces
- formatge dur - 100 g
- sal, pebre al gust
- oli de blat de moro
- verdures - 1 biga
Mètode de preparació:
- Squash i patates pelades.
- Tallar les verdures en rodanxes fines. Això es pot fer amb un ratllador especial o amb un ganivet afilat.
- Tallar formatge en un ratllador fi, abocar amb oli, sal, pebre i barrejar bé. Per als amants de l'afilat, podem aconsellar-vos que afegiu la mostassa allà.
- Poseu una capa de rodanxes de patata en una safata de forn engreixada, al damunt d'ella - una capa de rodanxes de carbassó i espolvoreu-les amb formatge. Repetiu fins que esgotin els ingredients.
- L'última capa es lleugerament "priporoshit" formatge i es posa al forn, s'escalfa a 160C durant 40 minuts. Deixar-ho tornar 5 minuts abans de regar el plat amb formatge i encendre el mode de calefacció des de la part superior.
El règim de temps i temperatura de cuinar el carbassó al forn pot variar depenent de la tècnica. Per comprovar la disponibilitat, punteu suaument el plat amb una forquilla. Si és suau, podeu posar-lo a la taula.
Bunyols de carbassons al forn
Un plat senzill i saborós, que es prepara de la mateixa manera que les creps fregides clàssiques. La principal diferència és que aquests carbassons al forn són menys calòrics.
Ingredients necessaris:
- carbassó - 3 peces
- farina - 4 cullerades. l.
- ou - 2 peces
- sal
Mètode de preparació:
- Esquaix i reixa.
- Posar-los en un colador per desfer-se de l'excés de líquid.
- Per trencar en un bol un ou, barrejar amb verdures, salar i afegir una mica de farina.
- Formuleu panqueques i col·loqueu la xapa d'oli
- Coure al forn a una temperatura de 160-170 C fins a una escorça cruixent.
Per obtenir un sabor més saturado, pot espolvorear aquestes pancakes a partir de carbassons amb formatge.