- Squash - 2 peces
- Tomàquets - 2 peces
- Ceba - 1 peça
- All - 3 dents
- Forquilla de porc - 400 grams
- Formatge - 50 grams
- Sal, pebre, coriandre - - A gust
- Maionesa - - A gust
Primer vam prendre carbassons. Mina'ls, ens allunyem de l'interior i la tallem en aproximadament 4 parts, de manera que aconseguim túnels oblongos. La farina de porc es barreja amb la polpa interior de carbassons. Salpejar picat, pebre, posar-lo al carbassó o, en altres paraules, començar a embotellar. Afegiu el coriandre i col·loqueu-los a la cistella inferior del vapor. A continuació, tallem les cebes i els tomàquets amb anells. Aixequeu-los suaument cap amunt dels carbassons. Per cada carbassó, afegim una altra rodanxa de formatge. A continuació, tanqueu el vapor i posi el règim - POTATO durant 25 minuts. Quan el carbasso estigui llest per servir a la taula. També es prepara el rebost de maionesa, all i verdures.
Porcions: 3-4