- Squash - 2 peces
- Bolets - 250 Grams
- Ceba - 1 peça
- Tomàquets - 3 peces
- Oli d'oliva, sal, pebre - - A gust
- Formatge - 100 grams
Agafem carbassons. Bé, els meus, treien d'ells una pell i vam tallar dos partits. El carbassó talla l'horrible i treu tots els insides. Resulta que aquests vaixells. Els bolets són ben rentats (els bolets poden ser) i tallar-los com vulgueu. Tallar les cebes. També tallar finament el tomàquet. Per preparar el farcit, cal posar la ceba sobre una paella escalfada, fregir-la a la transparència, afegir els fongs, fregir-los, després apagar-los una mica i afegir-hi els tomàquets al final i també treure-li una mica. No us deixeu portar les patates fregides. A continuació, cuini el farcit a les cabines de carbassons. I enviem la medul·la vegetal al forn preescalfada a 200 graus durant 20 minuts. Mentrestant, el formatge es talla en plats. Després de 20 minuts, tapem els carbassons amb formatge i el tornem al forn durant 10-25 minuts més. Fet!
Racions: 8-10