- Squash - 3 peces
- All - 2 dents
- Paquet de condiments: 1,5 peces (per exemple, Knorr)
- Sal - 3 elements. culleres
- Vinagre 9% - 1 art. una cullerada
- Aigua bullint - 1 litre
- Oli de gira-sol - 3 ítems. culleres
El carbassó està ben rentat i tallat en anells (1 cm d'ample), es dobla els anells en un bol, on es va a marinar carbassó. A continuació, en un bol separat, porteu l'aigua a bullir, afegiu 3 cdas. cullera de sal, vinagre i aboqui el carbassó durant 30 minuts. A continuació, escórrer l'aigua, afegir un paquet mig de condiments i esprémer 2 dents d'all. Tots es barregen bé. Squash aboqui 3 cullerades. culleres d'oli calent.
Racions: 8-10