Creps de mel Creps dorades, fragants i toves ... Un interior - un anell de pomes! El color mel de la massa coincideix perfectament amb el sabor de la poma del farcit! El color d'aquestes pancakes va resultar tan deliciós, crec que va ser gràcies a la mel! Les pomes que recomano prendre dolces, denses. Si la teva mel no és líquid, confitada, has de fondre'l en un bany d'aigua o en un forn microones.
Ingredients:- Apple 3 unitats.
- Farina de blat de moro 12 cullerades. l.
- Mel 2 cdas. l.
- Kefir 300 ml
- Ous de pollastre 1 pc.
- Oli refinat de girasol 200 ml
- Soda 1 cullerada.
- Amapola 1 cullerada. l.
- Pas 1 Per a la preparació de panqueques de mel amb poma "core" necessitem els següents productes: pomes dolces, ou de gallina, mel, oli refinat de girasol, kefir, sosa, farina de blat, llavors de rosella per aspersió.
- Pas 2: barreja la farina i la sosa. Ens conduïm un ou i abocar-ho amb mel líquid. Barrejar amb batut.
- Pas 3 Es vessa en kefir.
- Pas 4 Revuelva fins que s'obté una massa homogènia.
- Pas 5: talla les pomes, talla el nucli i talla els anells.
- Pas 6 En un oli refinat de girasol, poseu 1 cullerada. l. prova, en ella estenem uns anells de pomes i encara ens trobem a 0,5 st. l. prova Fregir d'ambdós costats com les pancakes habituals.
- Pas 7 Tinc 12 grans pancakes. Servim la taula de postres, regades de mel i regades amb llavors de rosella.