- Farina de blat - 1,5 tasses
- Sucre - 1,5 tasses
- Ous - 5 peces
- Bananes - 4-5 peces
1. Batre els ous en un bol separat i batre amb un mesclador. El sucre s'agrega paulatinament i en parts. Venc la necessitat durant molt de temps fins que el volum no augmenti almenys dues vegades. 2. Tamisa la farina per enriquir-la amb oxigen. Aboqui la farina als ous batuts i barregeu bé. Hauríeu d'obtenir un líquid amb massa de consistència. 3. Pelar els plàtans amb anells. Dividiu els plàtans per la meitat. 4. Lubriqueu la forma amb mantega o margarina. Abocar el motlle un terç de la massa i posar la meitat de les bananes. Afegiu un terç de la prova i poseu les restes de plàtans. 5. Aboqui la massa restant. El forn s'ha d'escalfar fins a 180 graus. Forma amb la preparació dels charlottes posats al forn. Fornem fins que la part superior del pastís sigui daurat. Charlotte amb plàtans, deliciosa i tendra, preparada.
Racions: 6-8