Col estofat de patates

Pelar les patates, tallar-les en quarts, fregir-les a foc alt. Ceba fregida en ingredients:

• Col: 700 grams
• Patates - 500 grams
• Arc - 1 peça
• Pastanaga - 1 peça
• Oli vegetal - 30 mil·lilitres
• Pasta de tomàquet - 1r. una cullerada
• Sal - 1 a gust
• Espècies - 1 a gust

Instruccions

Pelar les patates, tallar-les en quarts, fregir-les a foc alt. Afegiu la ceba en una paella. Afegiu la col i les pastanagues trencades amb un tros de palla picada. Fregir fins que estigui fet. Afegiu pasta de tomàquet, patates, sal, afegiu espècies. Bon appetit!

Racions: 5-7