- Mantega - 25 Grams
- Pebre verd dolç - 1 peça
- All - 1 dent
- Crema 20-22% - 250 mililitres
- Farina de farina - 5 grams
- Sal - 1/2 culleradeta
- Anet - 10 grams
- Pebre negre en pols - 1/4 culleradeta
Agafem una petita paella de saltejat, fusionar-hi l'oli. Afegim pebrot picat a partir de llavors i membranes a la cassola. Cuini a foc lent durant uns 5-7 minuts. A continuació, el pebrot s'ha de suavitzar una mica, i li afegim l'all picat. Esperem dos minuts més, després d'això, afegim crema. Portem tot això a ebullició. Quan es bull, elimineu-lo del foc i lleugerament fresc. A continuació, tritureu-lo en una batidora fins que estigui uniforme. Posem la barreja homogènia al foc, afegiu-hi farina i sal. Remoure bé i tornar a bullir. Al final, afegiu l'anet picat i el pebre negre mòlt. La salsa ja està preparada.
Racions: 6-7