Una persona que vol viure una vida "plena" intenta intentar aprendre tantes coses com sigui possible. Això s'aplica a diferents plats de la cuina del món, a fumar, a prendre drogues, a beure alcohol i fins i tot a esports extrems. Aquesta llista es pot continuar indefinidament. L'expansió dels horitzons és una ocupació lloable, però l'abús del mateix aliment agut pot provocar greus problemes d'estómac.
Es discutirà un d'aquests problemes. Malaltia del fetge. Sembla que el fetge no és, en absolut, l'òrgan més important del cos humà, per què es necessita en general? De fet, el fetge és un òrgan tan important i fràgil com el cor o l'estómac. La malaltia del fetge és tolerada per una persona bastant dura, ja que es produeixen alteracions greus en el metabolisme i els processos digestius, que, cada dia que passa, la malaltia es desaccelera. No demoreu amb un viatge al metge que pot fer l'ecografia, realitzar totes les proves necessàries i prescriure el tractament i la dieta adequats. Sí, la paraula "dieta" espanta a moltes persones que els agrada menjar amb gust, però aquí es planteja la pregunta: un fetge saludable, o la mort gradual de l'organisme i la incapacitat posterior per menjar menjar adorat.
Parlem de com es menja correctament amb la malaltia del fetge i triar una dieta, per no arrufar el nas cada vegada durant un menjar, sinó també per complir el nomenament d'un metge? La resposta és. Els metges no són animals, són persones que tenen una gran responsabilitat per la vida humana, de manera que intenten protegir-se i al pacient de possibles complicacions. Si el fetge està en el estat més deplorable, l'especialista encara us posarà una dieta rígida amb un contingut mínim o fins i tot zero de greixos o carbohidrats nocius. Però amb un cas menys descuidat, és possible obtenir un menjar "decent".
En primer lloc, amb la malaltia hepàtica de la seva dieta habitual, el greix i la proteïna s'han d'eliminar tant com sigui possible perquè aquests dos components són molt perjudicials per al pacient i sensibles al fetge. La dieta s'ha de fer tenint en compte totes les característiques del cos del pacient, però sovint les substàncies i proteïnes estàndard es substitueixen per substituts poc calòrics. Però en aquesta dieta s'afegeix una gran quantitat d'hidrats de carboni (hi ha, fins i tot el nom d'aquest sistema - dieta de carbohidrats).
Aquest sistema de tractament ha de contenir principalment aliments, com la mantega i els olis vegetals (poden ser blat de moro, soja i oli d'oliva). La segona etapa, que cal observar, és la pròpia potència, és a dir, temps d'ingesta d'aliments. Val la pena pensar en dividir el dia en 5 parts (parts iguals) i exactament en cadascuna d'aquestes parts. Els metges han confirmat durant molt temps el fet que els àpats regulars del calendari ajuden a millorar l'activitat del fetge i l'estómac. Per descomptat, vull saber, però què puc menjar per dinar? Ningú no t'ofereix per abandonar completament la teva sopa favorita, sinó que hauria d'estar preparat d'una manera inusual per a tu. En primer lloc, totes les verdures han de ser ben rentades i evaporades, després de les quals s'ha de cuinar la sopa en aquestes verdures evaporades. Naturalment, el sabor serà lleugerament diferent, però l'essència de la sopa es mantindrà en la seva majoria. Malauradament, és impossible preparar una sopa de la forma habitual en un brou de carn, la carn s'ha de treure de la seva dieta mèdica. Per crear una sensació més agradable a la llengua, podeu abocar una mica de crema a la sopa. Per prohibir les verdures rostides per a la sopa (fins i tot les cebes), val la pena considerar els possibles "substituts" dels vostres aliments preferits. Segons aquesta dieta, es poden menjar les següents sopes: sopes, que consisteixen en diferents cereals, borsch, en què cal afegir àcid cítric, sopa de col, sopes de llet i sopa de tomàquets frescos. Al segon plat es pot utilitzar tant el peix com la carn, però amb la condició que tots dos productes estiguin bullits i siguin naturals de qualitat. "Carn artificial" - no es recomana soja. Atès que la carn i el peix bullits tenen un sabor desagradable sense sal i espècies, es poden tallar amb verdures fresques i sucs de tomàquet, i els peixos bullits per gust amb una petita quantitat de suc de llimona.
Una mica després, després d'examinar el metge, podeu canviar la dieta, si hi ha millores notables al fetge. En aquest cas, el vostre menú escàs i poc atractiu tindrà l'oportunitat d'afegir carn o peix al forn. Aquests plats són perfectament combinats amb herbes fresques i purés de fruites.
Molts metges recomanen afegir tantes verdures de "neteja" com sigui possible a la seva dieta: calabac, coliflor, tomàquet i remolatxa. Cal recordar el consum regular de fruites. Podeu menjar baies, síndries, melons i sucoses, però el més important és fruita madura.
Parlant sobre com menjar correctament amb malalties hepàtiques, no hem d'oblidar que el cos necessita un líquid per al treball normal. Per tant, durant el dia necessites beure almenys 7 gots d'aigua. A més, es pot menjar lliurement formatge (el més important és que no sigui punxegut), i també és útil menjar formatge cottage. En els aliments, està estrictament prohibit consumir aliments que contenen un elevat colesterol, ja que el fetge es pot veure afectat encara més per això. Vostè ha de saber que hi ha una determinada norma diària dels elements que s'han de consumir en cas de malaltia hepàtica: 80 g de proteïna, 40-60 g de greix, 200 g de carbohidrats i almenys 2 litres d'aigua al dia. Recordeu que el contingut calòric dels aliments no hauria de ser massa alt, i la temperatura dels aliments hauria de ser mitjà: no amb aigua bullint i no amb fred. Per esmorzar, es pot menjar una varietat de cereals, i per degustar es pot afegir una mica de mel o melmelada. No és necessari abusar del sucre, sinó que pot conduir a una exacerbació de la malaltia hepàtica, de manera que condueix a una dieta més severa i sensacions desfavorables. Aneu amb compte amb el fetge alhora, de manera que, després, no haureu de patir problemes en la vostra vida i hàbits.