La lactància materna és la condició més important que garanteix un creixement harmònic del nadó: paràmetres òptims de desenvolupament intel·lectual, psicomotric i físic, maduració normal dels teixits i òrgans, resistència al sistema immune als efectes de les infeccions virals i microbianes. La composició de la llet materna no difereix segons la constància, varia en la lactància segons el volum de greixos, proteïnes i components de carbohidrats que entren al cos de la dona, de manera que la nutrició de la mare d'infermeria ha de ser equilibrada, plena i variada, i contingui minerals, vitamines i fluids suficients.
Principis generals d'alimentació d'una mare d'infermeria
- el contingut total calòric de la dieta diària de la mare d'infermeria ha de ser de 3300 a 3600 kcal;
- menjar obligatori al menú de la mare d'infermeria: llet de qualsevol forma (1 litre), peix / carn (150 grams), formatge (25-35 grams), formatge (100-130 grams), mantega (50 grams), ou de pollastre 1 peça), verdures (450-550 grams), fruites (250-350 grams);
- cal excloure del menú les espècies, condiments, rave picant, all, ceba, aquests aliments donen l'olor desagradable i el gust de la llet;
- la mare lactant ha de limitar el tabaquisme, l'ús de la cafeïna i els aliments al màxim. Juntament amb la manca de son, la fatiga, la depressió postpart, aquests factors empitjoren el sabor de la llet i provoquen trastorns intestinals al bebè, alteracions del son i ansietat;
- Per evitar l'aparició d'al·lèrgies en el nen, les mares lactants haurien de minimitzar el consum d'aliments enllaunats, fumats, xocolata, cítrics, baies (maduixes, gerds, maduixes);
- la mare d'infermeria és aconsellable prendre aliments 30-40 minuts abans d'alimentar al bebè, 5-6 vegades al dia en petites porcions - això contribueix a la producció de llet.
Nutrició de la mare d'infermeria en el primer mes
El primer mes de vida del nadó és el més responsable, és durant aquest període que la base de la salut del nadó es col·loca durant molts anys. La nutrició adequada de la mare immediatament després del naixement del nen a la llum contribueix a la ràpida adaptació del sistema d'enzims de molles a noves condicions, millora els índexs del seu desenvolupament mental, mental i físic, de vegades redueix el risc de la síndrome de mort sobtada.
Aliments permesos durant la lactància
- plàtans, pomes al forn;
- mingau: ordi, blat sarraí, arròs, civada, blat, blat de moro;
- greixos: olis sense refinar (oliva, girasol), mantega (10-15 grams per dia);
- sopa magra, carn magra;
- líquid: compota de fruits secs, aigua de font, te verd, brou de rosa silvestre;
- pasta amb moderació;
- kefir, llet fermentada, formatge cottage, ous;
- pa amb segó, fruites seques (prunes, albercocs secs), galetes de galetes;
- peix bullit de varietats baixes en greix, formatges durs;
- verdures bullides / estofades: carbassó, carbassa, remolatxa, pastanaga, col.
Aliments prohibits durant la lactància
- llet de vaca sencer;
- ric brou de carn, crema agra;
- fruites i hortalisses crues, amb exclusió del plàtan i les pomes al forn;
- productes de fleca elaborats amb la farina de major grau;
- cafè, te negre, alcohol.
Menú d'exemple de la mare d'infermeria en el primer mes
Opció 1
- esmorzar: carn cuita, mongetes d'ordi, pa negre, te verd;
- el segon esmorzar: una infusió d'un dogrose, un biscuit de galetes;
- dinar: sopa magra (blat sarraí, aigua, patates, cebes, pastanagues), pa de sègol, compota de fruits secs;
- berenar: te, plàtan;
- sopar: conill bullit, farinetes de blat sarraí, pa negre amb mantega, infusió de brier;
- segon sopar: te amb fonoll, pomes seques.
Opció 2
- esmorzar: pollastre bullit, mongetes d'ordi, pa negre i mantega, te verd;
- segon esmorzar: compota de fruits secs, pomes al forn (2-3 peces);
- Sopar: sopa a l'aigua, brou de rosa silvestre, carn cuita / costella;
- berenar: banana madura, te verd, galetes de galetes;
- sopar: farinetes de blat, conill bullit, pa de sègol, te feble;
- el segon sopar: un extracte d'un dogrose, pomes seques.
Opció 3
- esmorzar: farinetes de civada, peix al forn, pa de sègol amb mantega, infusió de briar;
- segon esmorzar: te verd, galetes de galetes;
- dinar: ou dur, gachas de blat de moro sense llet, conill bullit, compota de fruits secs;
- Tarda a la tarda: plàtan, te;
- sopar: pollastre bullit, mingau d'ordi, pa negre, te amb fonoll;
- el segon sopar: un extracte d'un dogrose, pomes seques.
Alimentant mare per mes
Després del primer mes de vida, el nadó es torna menys restringit, el que permet diversificar significativament la dieta de la mare d'infermeria, incorporant-los progressivament nous productes. El més important és vigilar de prop la reacció del bebè. Si el bebè té una erupció local, l'erupció del bolquer, la picor i la pell escamosa, el còlic, la regurgitació abundant, el producte que provoca al·lèrgia s'hauria d'excloure immediatament del menú.
En el segon tercer mes de lactància materna
La ingesta de llet infantil durant la lactància materna augmenta gradualment, arribant a un nivell de 700-750 mil·lilitres en un període de 1-2 mesos, de manera que una lactància materna hauria d'incloure en la dieta un aliment que asseguri la ingesta de la quantitat necessària de proteïnes d'origen animal, vitamines, carbohidrats i greixos. .
El que una mare d'infermeria pot afegir a la dieta: fruites / verdures crues per temporada, borscht suau condimentat amb suc de tomàquet, carn (vedella, conill, pollastre), nous (excloent cacauets i pistatxos), fruita de cirera, lingonberries, nabius, groselles; crema agra, melmelada casolana (poma, cirera, pruna).
Que és impossible afegir una alimentació mare a la dieta: llet de vaca sencera, licors, te negre, panses.
Menú de mostra després del mes d'alletament
Opció 1
- esmorzar: al forn amb formatge de pastanaga, peix bullit (pollastre, bacallà), pa gris amb mantega, aigua mineral sense gas;
- segon esmorzar: te verd, galetes de galetes, ou de pollastre bullit;
- dinar: carabassa, sopa magra (patates, cebes, pastanagues), pa amb segó, te verd;
- berenar: plàtan, te amb fonoll;
- sopar: carn bullida, carbassó estofat, pa negre amb mantega, infusió de panera;
- segon sopar: formatge petit en greix, pomes seques, te.
Opció 2
- esmorzar: conill bullit, arròs, pa gris, compota de fruita fresca;
- segon esmorzar: compota de fruits secs, pomes verdes al forn (2-3 peces);
- dinar: sopa magra (ceba, api, patates, pasta), xoriços de vedella, pa de sègol, te negre solt;
- berenar: banana, aigua mineral sense gas;
- sopar: nabius de blat sarraí a l'aigua, pa i mantega, pollastre bullit, te amb fonoll;
- el segon sopar: te verd, galetes de galetes.
Opció 3
- esmorzar: patates al forn, espolvoreadas amb julivert; pa gris, formatge dur, te verd;
- el segon esmorzar: infusió d'un dogrose, pomes al forn (2-3 peces);
- sopar: remolatxa (arròs, remolatxa, coliflor, carn de pollastre, patates), carn cuita, pa amb segó, compota de fruits secs;
- berenar: banana, aigua mineral sense gas;
- Sopar: peix al forn amb formatge i ceba, pa amb mantega, te verd;
- el segon sopar: roselles, sandvitx de formatge, galetes de galetes, te amb melmelada casolana.
Nutrició mare durant el tercer o sisè mes d'alletament
Que la mare d'infermeria es pugui afegir a la dieta: mel, farinetes (mill periquito), sucs frescos (remolatxa, pastanaga, carbassa, poma), espècies seques i cebes fresques.
Que és impossible afegir una mare d'alimentació a la ració: llet de vaca sencera (llar / botiga), alcohol.
Menú de mostra
Opció 1
- esmorzar: col estofat, conill bullit, pa negre amb mantega, te verd;
- segon esmorzar: te amb fonoll, plàtan;
- sopar: mandonguilles de vedella amb formatge, cogombres, pa de sègol amb mantega, suc de poma fresca;
- berenar a la tarda: un te negre feble, una taronja, un biscuit de galetes;
- sopar: farinetes de blat amb pomes, pa gris, rosers;
- segon sopar: pastanagues ratllades, un got de iogurt, un biscuit de galetes.
Opció 2
- esmorzar: pasta a la marina, te verd, pa gris amb mantega;
- segon esmorzar: te amb comí, pomes seques;
- dinar: compota de fruites seques, vareniki mandrós, galetes de galetes, pa i mantega;
- berenar: banana, dates, te verd;
- Sopar: carn de guisat, enciam (verdures, cogombre, col), te amb llimona, pa negre i mantega;
- segon sopar: galetes (2 llesques), compota de suc de fruites.
Opció 3
- esmorzar: ous de guatlla bullida (3-4 trossos), pa gris amb mantega, aigua mineral sense gas;
- segon esmorzar: maduixes, te verd;
- Dinar: pollastre bullit, pebre búlgar, pa amb segó, un got de kefir;
- berenar: compota de fruits secs, charlotte;
- sopar: crema agra, te verd;
- segona sopa: te amb fonoll, galetes de civada.
Nutrició materna des del sisè mes d'alletament
El que es permet a una mare d'infermeria que s'inclogui a la dieta:
- carn natural (conill, vedella, pollastre, vedella);
- Cereals: blat sarraí, farina de civada, arròs, millet, blat de moro;
- mariscs, fesols i fesols;
- peix bullit / estofat, pasta;
- verdures (al forn, bullit, guisat), fruites per a la temporada;
- ous de guatlla / ous de pollastre, formatges durs;
- productes lactis: formatge cottage, llet fermentada, kefir;
- pa gris / negre, galetes de galetes;
- espècies verdes: alfàbrega, menta, julivert, anet;
- fruits secs, mel, all, ceba;
- begudes de fruites, infusions d'herbes, infusió de malucs de rosa, te verd;
- aigües residuals / destil·lades, aigües minerals de taula.
Queda prohibit que les mares lactants s'incloguin a la dieta:
- productes enllaunats, xocolata, gelats;
- productes de confiteria amb aromes i additius alimentaris;
- sèmola, cafè, te negre fort;
- maionesa, formatge processat;
- embotits, embotits, productes semielaborats a la carn;
- Llet condensada, begudes carbonatades, pickles, fumar;
- sucre refinat, menjar ràpid, alcohol.
Menú de mostra
Opció 1
- esmorzar: formatge casolà amb crema agra, te verd, galetes de galetes;
- segon esmorzar: compota de pomes, préssecs;
- dinar: pollastre estofat, amanida "vitamina" (mantega, verdures, pastanagues, col), pa amb mantega, te negre solt amb melmelada;
- berenar a la tarda: plàtan, avellana, te amb fonoll;
- sopa: col estofada amb carn, tintura de rosa, pa i mantega;
- segon sopar: pinya, te verd.
Opció 2
- esmorzar: pa gris, rotllos de col, aigua mineral sense gas;
- segon esmorzar: te verd, raïm;
- dinar: pasta amb formatge, vedella bullida, pa gris amb mantega, carbassa de nabius;
- te de la tarda: mango, te amb fonoll;
- sopar: pilaf, compota de fruits secs, pa negre i mantega;
- el segon sopar: fruita de nabius, amanida de fruites.
Opció 3
- esmorzar: vedella bullida, tomàquet fresc, suc de fruita de cirera, pa gris i mantega;
- el segon esmorzar: un got de iogurt, un biscuit de galetes;
- dinar: xapa de pollastre al vapor, cogombre amb crema agra, pa amb segó, te negre amb llimona;
- berenar: te verd, galetes, plàtan;
- sopar: pancakes de carbassons, te amb fonoll, pa negre i mantega;
- segon sopar: compota de fruits secs, charlotte.
Alimentant la taula mare
el producte | pots fer-ho | no pot | límit |
carn / productes carnis | carn de vedella, carn de conill, porc magre, pollastre, carn de gall dindi | conserves de carn, embotits fumats / bullits | manjares de carn, embotits, embotits (no més de 2 cops per setmana) |
peix / productes de peix | perca, perca de pica, pollastre, lluç, bacallà | Palets de cranc, crancs, gambetes, escamarlans, verat | halibut, llistó, arengades salades (una vegada per setmana) |
productes de pa / fleca | pa sec, pa amb segó, sègol, blat, negre | - | galetes, pa (dues vegades per setmana) |
pasta | macarrons, blat sarraí, farina de civada, arròs, cereals de blat de moro | - | - |
llet / productes lactis | llet fermentada, kefir, iogurt natural, llet cruixent, formatge cottage, llet de cabra, crema agra | crema, llet de vaca sencera, productes de llet agra amb farcits de fruites | - |
greixos comestibles | Olis refinats: soia, blat de moro, gira-sol, oliva; mantega | greixos de cuina, maionesa | crema de margarina |
ous | - | - | tres cops per setmana |
confiteria / sucre | melmelada, pastilla, galetes de galetes | xocolata, pastissos de nata, pastissos, melmelada de maduixa, fruites tropicals, cítrics | - |
fruites | peres, pomes, plàtans | fruites tropicals, gerds, maduixes, cítrics, raïms | Pruna, grosella, cirera, cirera, préssecs, albercocs, meló |
verdures | pastanagues, carabasses, cogombres, remolatxes, patates, col (blanc / colorejat), carbassó, kohlrabi | tomàquets | - |
begudes | aigua potable, sucs naturals, te, begudes de fruites | begudes carbonatades, alcohol, cafè, cacau, cervesa, taronja, tomàquet, raïm | Prunes, cireres, préssec, sucs d'albercoc |
Komarovsky: Infermeria alimentant a la mare
Un conegut pediatre recomana que una mare d'infermeria no experimenti amb la salut del nadó i elimini completament dels al·lèrgens potencials de la dieta: cítrics, xocolata, maduixes, cafè. Es permeten tots els altres productes, fins i tot les mares lactants greus, corregint, si cal, el seu volum admissible.
Consells sobre la nutrició de la mare del Dr. Komarovsky:
- evitar els aliments salats / picants que poden afectar el gust de la llet materna i la col blanca, que afecta negativament el treball dels intestins del nadó, augmenta la producció de gas i provoca diarrea;
- no augmenta el contingut en greixos de la llet, consumeix conscientment una gran quantitat de cremes olioses, carn de porc, crema agra;
- els greixos animals prefereixen més les verdures (oli d'oliva de blat de moro, oli de gira-sol);
- la nutrició diària de la mare d'infermeria ha d'incloure necessàriament fruites i verdures fresques (400-500 grams al dia);
- begudes òptimes per a mares d'infermeria: sucs (pastanaga, raïm, poma), te verd dolc, compota de fruits secs (pomes, albercocs secs), llet de vaca fos amb contingut de greix no superior al 2,5%, productes lactis (llet agra, iogurt, ryazhenka , kefir).
La nutrició adequada de la mare d'infermeria és la garantia de la salut del nen i el seu desenvolupament. Hauria de ser responsable de fer un menú per al període de lactància: això ajudarà a augmentar la durada de la lactància materna i reduirà la probabilitat de trastorns metabòlics a causa de l'alimentació inadequada del bebè, que constitueixen un factor de risc per a les malalties del cor, l'obesitat, la hipertensió, l'asma i la diabetis.