1. Utilitzeu plats petits.
No importa si intentes perdre un parell de lliures extra o simplement mantenir-te en forma, el millor favor que pots fer per la cintura i la salut és reemplaçar plats grans amb petits. Els científics han demostrat que la substitució de plaques amb un diàmetre de 30 cm per plat amb un diàmetre de 25 cm redueix les calories consumides en un 22%. Substitució de plats, només durant el sopar, es garanteix que es superen més de 5.000 calories al mes a partir de la seva dieta. De fet, és tan fàcil de menjar bé.
2. Cada àpat hauria de tenir com a mínim la meitat de fruites i verdures.
Molts nutricionistes recomanen consumir 5-9 varietats d'aliments per dia, però de conformitat amb aquesta norma, no hauran de fer front als càlculs tediosos. Per esmorzar, ompliu la placa amb mitges escates i l'altra meitat amb baies fresques o una banana a rodanxes. Per dinar, menja mig sandvitx i un parell de fruites. Per sopar, el 50% del plat ha de prendre amanida, bròquil, espàrrecs, coliflor o qualsevol altra verdura. Menjar d'aquesta manera, obtindràs prou nutrients i, al mateix temps, reduirà la quantitat de greixos consumits i calories (llevat que, naturalment, s'omplirà d'una gran quantitat de maionesa gras o crema agra).
3. Mai menja mentre estàs en moviment.
El principal problema amb agafar i mastegar aliments és que normalment es denomina menjar ràpid. I fins i tot la porció més petita de menjar ràpid (mini hamburguesa, petita bossa fèrtil i dieta cola) és de prop de 800 calories, que és molt més que una dona degudament menjant ha de consumir alhora. Quan mengem en moviment, el nostre cervell registra el menjar com un aperitiu, no importa la quantitat de calories que obtenim, el que condueix a menjar en excés.
4. Com menys sigui la llista d'ingredients del plat constituent, millor.
La majoria dels aliments més sans i correctes són només un ingredient: bròquil, espinacs, nabius, etc. Una gran llista d'ingredients sol dir més sucre, sal, sabors. El que no és exactament l'aliment adequat.
5. Els aliments nutritius no han de ser cars.
No fa molt que un grup de científics va realitzar un estudi comparant els preus d'una varietat de productes correctes i útils amb preus menys útils. (Això va ser part d'un programa dissenyat per ajudar els nens a veure com començar a menjar correctament). Amb rares excepcions, l'elecció de productes més útils a un preu no va ser més econòmica que els productes menys útils. De fet, els productes útils van ser fins i tot potencialment més econòmics. I això no està considerant l'opció de substituir periòdicament carn amb fesols o llenties o de tant en tant fer un sandvitx a casa en comptes d'anar a un cafè.
6. Passeu deu minuts més al dia per assegurar-vos que els vostres àpats siguin correctes.
Dedicant uns minuts a planificar un menjar més nutritiu, inverteix en la vostra pròpia salut i la salut de la vostra família. Malauradament, pocs són greus sobre aquest problema. Els estudis a la Universitat d'Indústria Alimentària de Los Angeles mostren que un sopar útil, cuinat a la llar, de mitjana, triga només deu minuts més enllà de preparar productes semielaborats o demanar menjars preparats. Si es cuina amb un marge, al final, estalviarà temps. I no us oblideu: la plenitud, la diabetis i les malalties cardíaques, tots condueixen a visites mèdiques i hospitalàries, que us portaran molt de temps i diners.
7. Entrena les teves papil·les gustatives.
A l'exemple de qualsevol menjador de 5 anys d'edat o exigent, es pot observar que l'hàbit és un fort argument de preferència alimentària. Però els brots gustosos són submisos i poden aprendre a apreciar nous gustos i sabors més delicats. Quan reemplacisca aliments semielaborats envasats de sodi en la seva dieta i aliments amb un alt contingut de greix a un més saludable, haurà d'esperar una o dues setmanes abans que les seves papil·les gustatives estiguin aclimatades. No esperis estimar nous sabors i sabors immediatament (i, per descomptat, no ho esperis dels teus fills). Continueu servint únicament plats nous i correctes, i aviat ni vosaltres ni els vostres receptors els recordareu, a causa del que va ser tot aquest escàndol.
8. Deixeu de menjar abans de sentir-se ple.
Disminuir el ritme dels menjars. Presti atenció al que menja. I atureu-vos quan us alimenteu al voltant del 80 per cent. Després d'una pausa, segurament et donaràs compte que "gairebé total" fa uns moments està "bastant complet" ara. Els estudis mostren que simplement reduint la taxa d'ingesta d'aliments, es podria perdre fins a 10 quilograms de pes per any.
9. Sient-se a sopar amb tota la família.
Si només vostè i el seu cònjuge o una família de 12 persones exigeixen que tothom tracti l'hora del sopar com a sant. És menys probable que els nens que mengin amb els seus pares consumiran aliments nocius, faran de menjar i seran obesos. Els pares que mengen amb els seus fills estan més satisfets amb la seva vida familiar.
Segons diversos estudis, les famílies que mengen junts són menys propenses als trastorns digestius, l'ús de drogues, el tabaquisme i l'abús d'alcohol. Tots aquests efectes positius són el resultat d'una cosa tan senzilla com un àpat familiar.
10. Sou el que menges.
Voleu tenir pell radiant? Sapigueu que la vostra pell depèn del flux de sang, nutrients i oxigen, que, al seu torn, requereix vasos sanguinis sans i un subministrament estable de glòbuls vermells produïts per la medul·la òssia.
La millor forma de mantenir el cos en forma és menjar d'acord amb una dieta adequada, equilibrada i nutritiva. Vols bells cabells com a publicitat de saló de bellesa? Aleshores, abans de res, necessiteu arrels de cabell saludables que, al seu torn, depenen de tenir un cor sa per omplir-los de nutrients i pulmons sans per subministrar-los amb oxigen.
Pel que fa a la millora de les habilitats mentals, bé, probablement ja hauria endevinat: el cervell depèn de la salut del cor, els pulmons, el fetge, els ronyons (qualsevol òrgan) que es trobin en primera classe. La millor manera d'estar en bona forma és promoure la vostra salut mitjançant una alimentació adequada, que consisteix en grans, fesols i fonts de llum de proteïnes, com el peix i la soja.
Julia Sobolevskaya , especialment per al lloc