Com cuinar gambes congelades: millors receptes, instruccions pas a pas

Més sovint, la carn de gambeta es percep com un aperitiu per a la cervesa i no més. Però veritables gourmets saben bé que el seu gust suau i delicat, recolzat per propietats útils, val més. El marisc pot sorprendre a tots els amants per menjar bé.

A més, són molt útils. La carn de gambeta, per exemple, conté molts oligoelements útils (potassi, iode, zinc, fòsfor), així com la vitamina B, que retarda el procés d'envelliment. A més, s'ha guanyat una reputació com a producte dietètic, ja que contenen molt poques calories. De cap manera es fa malbé la seva figura, la carn de gambeta tindrà un efecte beneficiós sobre el sistema immunològic, ajudant a enfortir tot el cos.

Quin sabor de cuinar gambes de tigre?

El marisc esmentat es presenta en un assortiment força ampli. Pot ser gambes pelades o no purificades. Per cert, si parlem de cuina, és millor fer servir aquest últim. D'altra banda, en qualsevol supermercat de peixos es pot trobar tigre, gamba reial, bullida i fregida.

El primer que has de fer és decidir el plat que cuinaràs. En obrir un llibre de cuina, estaràs encantat amb quant podeu cuinar amb aquest marisc. Poden ser sopes, varietat d'amanides, pastissos, així com segons plats (per exemple, pasta, pizza, cassoles, sushi, rotlles). Tingueu en compte que, fins i tot com un aperitiu, les gambes es veuran molt impressionants a la vostra taula festiva.

Recepta de cassola de patata amb gambes

Per preparar adequadament aquest marisc, hauràs d'adquirir una intel·ligent dosi d'inspiració culinària, una part del temps necessari i, per descomptat, del desig. La recepta per a la cassola de patata amb gambes agradarà a aquelles mestresses de casa que es tracten com a art culinari.

Per a les cassoles necessitaràs aquests ingredients:

• gambeta - 200 g
• patates - 6-7 trossos
• cebes - 2 unitats.
• galetes - 200 g
• formatge dur - 200 g
• all - 2 graons
• col - 200 g
• bolets - 200 g
• crema agra - 200-250 g
• salsa de tomàquet - 250 g
• oli vegetal - 0,5 l
• pebre, sal a gust

Mètode de preparació:

1. Les patates, l'ingredient més important d'aquest plat, es bullen durant 40 minuts en aigua salada i s'hi afegeix l'all. Després d'això, ens refrescem, pelarem i tallarem en trossos petits.
2. Per a aquesta cassola, podeu utilitzar tant el gambeta normal com el tigre. Són més deliciosos. Descongelar-los, netejar-los, bullir-los en aigua bullint o escalfar-los en una paella, omplir la baia amb aigua.
3. En una paella escalfada, fregir bolets amb ceba.
4. Tallar finament la col, tres pastanagues en un ratllador i guisar-les junts amb salsa agredolça en una paella escalfada.
5. Agreguem el forn amb oli vegetal i el fem amb pa ratllat.
6. A la planxa de forn figuren les talls de patates petites.
7. En una capa de patates, es propaguen bolets fregits amb ceba.
8. Un cop establerts els bolets, podem procedir a difondre una capa de gambetes bullides.
9. Col·loqueu les gambes cobertes de col estofat en salsa agredolç.
10. Tota la cassola abans d'enviar-la al forn, aboqui la salsa. Cuinar és molt senzill. En una paella calenta combineu la salsa de tomàquet amb crema agra i afegiu sal i pebre al gust. Estofeu la barreja resultant durant uns minuts.
11. Preescalfeu el forn a 180 ° C i col·loqueu la cassola de patata durant uns minuts.
12. A continuació, retalla el formatge dur i decoreu el plat, prenent-lo durant un segon del forn.
13. La vostra obra mestra culinària s'ha de cuinar al forn uns altres 20 minuts.
14. Abans de servir, es pot decorar amb verds i croutons, però això no és necessari.

La recepta d'una cassola de patata tan inusual és una troballa real per a aquells que no saben cuinar gambetes congelades. Aquest plat digne i nutritiu serà un descobriment deliciós per a tots els vostres convidats i membres de la llar.