La magrana és el nen de l'est, la mediterrània i Amèrica del Sud. L'edat mitjana d'un arbre de magranes és d'uns 100 anys. En aparença, la magrana és una fruita rodona que s'assembla a una poma o una taronja. A la part superior de la magrana es cobreix una densa pell de color vermell fosc. A l'interior, simplement es troba amb grans de color rubí que es guarden amb seguretat per les pel·lícules.
Trieu i emmagatzemi magranes
Els següents consells us ajudaran a trobar la granada adequada:
- El granat hauria de ser bastant gran i bastant pesat per la seva grandària.
- En la magrana madura, la closca és brillant, amb un toc de rosa pàl·lid a un ric color vermell i de color uniforme.
- En aparença, la magrana és seca i ferma, sense danys, no ha de ser arrugada i amb restes verdes. No hauria de tenir olor.
- Els grans de granada han de ser suaus i sense danys.
A la qüestió de l'emmagatzematge:
El granat s'emmagatzema en una habitació seca, fresca i ventilada durant 1-2 mesos. Si necessiteu mantenir la magrana durant un període més llarg (aproximadament un any), podeu netejar la magrana, treure el gra i congelar-la a la nevera o simplement congelar la fruita. En emmagatzemar suc de magrana fresca, el període no ha de superar els 3 dies, esterilitzat - més d'un any.
Com netejar la magrana correctament
Molts eviten menjar granat a causa de l'ennegriment de les mans després que es trenqui. I, tanmateix, com netejar adequadament la magrana?
- Agafem la fruita, tallem la part superior i tallem la pell. Ho posem durant un temps en un recipient profund amb aigua freda. Després d'això, traiem la fruita, la substitueixen sota l'aigua i la descomponem en trossos petits: les llavors cauran soles.
- A partir del fruit d'una magrana amb un ganivet, es talla el lloc de la floració. A continuació, en els llocs poc visibles de presentació de les costelles del fetus, tallar la closca i trencar la magrana en rodanxes.
- Aquest mètode us permet netejar adequadament la fruita i pràcticament no permet contactar amb les mans amb llavors de magrana. Talleu la magrana al llarg de la meitat. A continuació, agafeu el bol i poseu-hi un tamís amb grans forats, que permetran que la magrana no caigui, sinó que deixeu anar els grans a través dels forats. En aquesta reixa, col·loquem una magrana cap avall, i després copeja suaument la cullera de postres sobre la pell. Al final, tots els grans es reduiran fàcilment. És cert, fàcil?
Un dels inconvenients desagradables d'una magrana és, com es va esmentar anteriorment, l'ennegriment dels dits després d'haver estat netejat. Però amb aquesta ajuda per fer front a llimona. Només has de tallar el lòbul i netejar les mans, i després esbandir amb aigua.
La magrana és un fruit molt útil, a més de resultar que no és difícil netejar una magrana. Per tant, podeu gaudir de grans de rubí diàriament i obtenir moltes vitamines útils.