Costelles en pastisseria

1. Amb els pits de pollastre per pelar, remull un pa a la llet. Saltar a través d'un molí de carn m Ingredients: Instruccions

1. Amb els pits de pollastre per pelar, remull un pa a la llet. Passi la carn i el pa a través del molí de carn. Afegiu-hi la ceba i l'all, la sal i el pebre, aboqui la llet restant. 2. Lluitar contra l'embotit. Divideix per la meitat. Les costelles a la prova tindran formes diferents. A partir de la meitat del farciment quedarem barres estrets, i des de la segona part anem a cecar pastissos rodons. Fregiu les costelles en oli fins que no estigui llest, però lleugerament a l'escorça. Deixeu de banda les costelles per refrescar-se. 3. Escórrer la massa i tallar-la en rectangles. Preparem la "espuela". Desenrotllar cada rectangle i tallar-lo en diagonal amb un espinazo. Enmig de la peça de treball, poseu la costella i trenqueu-la. 4. Ara estem preparant les "campanes". Retirar la massa i tallar-la en franges estretes a 15 cm. Agafeu 4 tires i poseu-les i es superposen. Connectem els raigs sobre el helicòpter i el formulari per sobre del "botó". 5. Poseu les palanchas acabades en un full, greix amb ou batut. Al forn, escalfat a 180 graus, couseu durant uns 20 minuts.

Racions: 6-8