- Brocoli - 300 grams
- Ou - 1 peça
- Farina - 0,5 st. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Oli vegetal - 4 elements. culleres
- All - 1 dent
Dividiu el bròquil en inflorescències i esbandida. Aboqui aigua bullint i cuini durant 5 minuts, a continuació, refredat. En un bol, barregeu el bròquil, l'ou batut, l'all espremat, la farina, la sal i les espècies. Recordeu els productes bé. En una paella, escalfeu l'oli vegetal. Utilitzeu una cullerada, col·loqueu suaument a les paelles de paella. Fregui els bunyols a banda i banda. Hauríeu d'obtenir unes 10 peces. Es poden servir panqueques amb iogurt o salsa de crema agra. Per fer-ho, barregeu un got de iogurt, 2 cullerades. Suc de llimona i clau d'all espremuda. Bon appetit!
Racions: 1-2