- Oli vegetal - 2 articles. culleres
- All - 3-4 dents
- Gingebre (peça 4 cm) - 1 peça
- Curri - 1.5 Art. culleres
- Cúrcuma - 1 cucharadita
- Pebrot vermell - 1 pessic
- Carn picada - 450 Grams
- Caldo de vedella - 1 tassa
- Patates - 1 peça
- Farina - 1 culleradeta
- Pèsols gelats - 250 Grams
- Sal - - A gust
Prepara els ingredients: pelarem les patates, el gingebre i l'all. Al braser, escalfem l'oli, fregiu-hi all i alls picats. All, em trobo a faltar l'aixafat, el gingebre, el tregui en un gran ratllador. Quan l'all i el gingebre es suavitzen una mica, afegiu-hi espècies al braser. Agitant, fregeu les espècies durant 1-2 minuts. Mentrestant, tallem les patates en petits cubs. Quan les espècies estiguin suficientment fregides, afegiu carn mòlta al braser. Fregui el picat fins que estigui roig, després afegiu-hi les patates. Després de 2-3 minuts després de l'addició de patates afegiu brou i farina al braser. Remoure i cuinar a foc mitjà. Quan el brou s'evapori: tasteu les patates, encara que estiguin crues, afegiu una mica més de brou o aigua. Tan aviat com les patates es tornin suaus, afegim pèsols al plat. Remoure i cuinar fins que estigui llest per a tots els ingredients. Ajustar a la sal i treure del foc. El plat està preparat per a l'ús. Bon appetit! ;)
Porcions: 3-4