Xarop de taronja Aquest xarop és una veritable energia concentrada, fins i tot la seva aparença s'assembla a una peça de sol en un pot. Sabeu que el color taronja actua sobre l'estimulant del cos, ajuda a fer front a la fatiga i la depressió? I si afegeix a això totes les substàncies saludables que vénen al xarop de la mel, el taronja i el gingebre, podeu imaginar la quantitat d'alegria, optimisme i energia que obtindreu amb cada sorpresa de la beguda elaborada a la seva base. Amb xarop de taronja, podeu preparar begudes refrescants fredes, així com un calent, escalfament, basat en el te. També podeu fer còctels alcohòlics amb aquest xarop.
Ingredients:- Aigua 500 ml
- Taronja 1 pc.
- Gingebre fresc 1,5 culleradetes.
- Mel 150 gr
- Sucre 1 cullerada.
- Pas 1 Per preparar el xarop necessitem aigua, gingebre, suc de taronja i fruita, mel.
- Pas 2 Taronja rentant-se acuradament amb aigua calenta, després elimineu la fermentació i esprémer el suc.
- Pas 3 Peces de gingebre es pelen i es freguen sobre un ratllador.
- Pas 4 A la cassola, aboqui aigua, poseu sucre i mel, sucre i suc de taronja, torneu a bullir.
- Pas 5 A mesura que la barreja comenci a bullir, poseu el gingebre, torneu a coure, reduïu la calor i bull durant 30 minuts, sense tapar la tapa i no bullir molt.
- Pas 6 Filtra el xarop a través d'un tamís per eliminar les partícules sòlides.
- Pas 7 Aboqui el xarop al pot i deixeu-lo refredar.
- Pas 8 Cobreixi el recipient amb una tapa i envieu-lo al refrigerador per emmagatzemar-lo. El xarop es pot emmagatzemar a la nevera durant un màxim de 2 mesos sense perdre les seves propietats.
- Pas 9 Per preparar una beguda refrescant freda, aboqui 1-2 cullerades de xarop en un got, aboqui aigua freda i carbonatada. Podeu afegir rodanxes de gel i taronja, però una beguda molt tònica funciona de la mateixa manera.
- Pas 10 Per obtenir un efecte d'escalfament, podeu afegir una cullera: un altre xarop al te acabat de fer. L'efecte serà el mateix que quan feu te amb gingebre fresc.