- Gerd - 200 grams
- Sucre - 75 grams
- Ou - 2 peces
- Llimona - 1 peça
- Cuajada - 200 grams
- Midó - 40 grams
- Mantega - 10 grams
- Pols de sucre - - A gust
Amb un mesclador o batut, pateix dos ous i sucre fins que es formi una massa exuberant i lleugera. Afegim una barreja de llimona a la barreja, seguim bullint. A la massa, afegim formatge cottage, barregeu bé, però no feu fuet. Abocar el midó a la barreja, remenar (si no hi ha midó, es pot afegir 70 grams de farina). La massa està preparada. Ho distribuïm en un plat per a la cocció, untada amb mantega i espolvorear amb gerds a la part superior. Posem en un forn escalfat fins a 180 graus i cuidem 50 minuts. Abans de servir, refrigui una mica i espolvorear amb sucre en pols.
Racions: 5-6