Pastís de formatge de gerds

1. Primer cal barrejar formatge cottage, sucre i farina. A continuació, afegiu ous (un a un) i vainilla Ingredients:

• formatge cottage - 800 grams
• sucre - 1/2 tassa
• farina de blat - 2r. culleres
• ous - 4 peces
• extracte de vainilla - 1/2 cucharadita
• gelea carmesí - 5 st. culleres

Instruccions

1. Primer cal barrejar formatge cottage, sucre i farina. A continuació, afegiu ous (un a un) i extracte de vainilla (o crema amb sabor de vainilla). Barrejar bé. 2. Aboqui la barreja de crema a la cassola. Tapa amb gelatina de gerds. Coberta amb làmina. 3. Torneu al forn precalentat durant 15 minuts a 180 C. A continuació, reduïu la temperatura a 100-120 i continueu la cocció durant altres 90 minuts. 4. Traieu el pastís de formatge del forn i refrediu-lo. A continuació, retireu el pastís a la nevera. La pastís de formatge només millorarà si es serveix l'endemà. Bon appetit!

Porcions: 4-6