- Crema agra - 240 grams
- Formatge crema - 240 grams
- Ous - 2 peces
- Sucre en pols - 120 grams
- Mantega - 4 elements. culleres
- Galetes - 100 grams
- Suc de taronja - 4 elements. culleres
Per cuinar el pastís de formatge em va ensenyar una amiga que treballava durant un temps a Alemanya com a cuinera. Va resultar que no hi ha dispositius especials per a aquest procés, i no és difícil preparar un pastís de formatge, fins i tot es pot fer amb un forn de microones. El problema principal que pot passar és que el nostre producte acabat es pot trencar durant la "maduració". Però no és gens intolerable: aquest defecte pot ser emmascarat per les baies, però aquest sabor no afectarà el gust de cap manera. Així que, llegim i recordem com fer un pastís de formatge en un forn de microones. 1. Picar les galetes finament. Ho faig amb un rodet. 2. Barregeu la molla amb la mantega i espareu la barreja a la part inferior del motlle de microones. 3. Batre la crema agra i el formatge crema amb un mesclador a baixa velocitat. No feu fuets a l'estat d'escuma: només hem de barrejar-ho fins a l'homogeneïtat. 4. Afegiu els ous i el sucre en pols a la barreja, bata. 5. Introduïu el suc de taronja barrejant suaument. 6. A la part superior de la base de la galeta, difondrem la massa tènue. 7. Posem al microones durant 2 o 3 minuts i es cuinen a una potència de 650 a 700 watts. Tan aviat com el centre de les nostres postres es dirigeix a les bombolles, retireu-les. 8. Fresc a temperatura ambient i amb un ganivet fi i afilat separar les parets de les postres de les parets dels plats. Posem a la nevera durant unes 2 hores. 9. Decorem amb baies o xocolata i servim a la taula. Això és tot! Els hostes estan contents, la hostessa és feliç :) Espero que una recepta de pastís de formatge senzilla en un forn microones serà útil. Bon appetit!
Porcions: 4-6