Pel que fa a la farina d'arròs, no només és molt nutritiu i útil per als nens, sinó que també s'adapta a la pràctica d'un plat alimentari.
Ús del plat i preparació adequada
La farina d'arròs és útil no només com a plat nutritiu. El cereal té propietats d'eliminació de toxines del cos i redueix la quantitat de sals a les articulacions. I encara que la majoria de la gent, especialment els homes, creuen que cuinar és difícil, no ho és. En aquest article, a més de recomanacions generals per a la selecció i preparació de productes, donem unes simples receptes, que fins i tot un especialista en cuina novell pot fer front.
Les regles bàsiques de cuinar l'arròs
- Hi ha una gran varietat d'aquesta varietat. Cadascun d'ells és adequat per cuinar un plat determinat (sushi, pilaf o mingau). En el nostre cas, és millor escollir un arròs rodó, perquè és més viscós.
- Abans de cuinar, les llavors s'han d'enjuagar amb aigua freda per eliminar la pols i els residus.
- Fins i tot abans de preparar la farina de llet d'arròs, fer una mica de cocció a l'aigua, només uns minuts i només després abocar la llet i cuinar fins a l'estat desitjat.
- Si l'arròs s'aboca amb llet a la vegada, s'absorbirà, la farina de massa farà massa enganxosa i perdrà gairebé totes les seves substàncies útils.
La recepta més senzilla
Fins i tot aquells que prefereixen només menjar arròs s'enfrontaran a ell, i els experiments amb la seva preparació sempre fallaran.
Els ingredients
- arròs - 1 got
- llet - 3 - 4 tasses
- mantega a gust
- sucre
- pessic de sal
Procediment de cuina
- En una cassola, recollim uns dos litres d'aigua i el portem a bullir. A continuació, abocar l'arròs i cuinar durant vuit minuts. Durant aquest temps tindrà temps per preparar una mica, però no perdrà propietats útils.
- Escórrer el líquid, i enjuagar el cuc en un colador sota un raig d'aigua.
- La llet es bull i, quan comença a pujar, afegim una mica de foc i afegim arròs. Assegureu-vos d'abocar una mica de sal, i el sucre es pot afegir al gust. No hi ha temps definit per cuinar, només haureu de remoure el nabius de tant en tant i assegureu-vos que arribi a la consistència desitjada.
- Afegiu la mantega directament al plat. Com un suplement saborós, podeu tirar un grapat de panses, albercocs secs o altres fruits secs en un bol.
Arrossos de mongetes amb verdures
No es confongui amb pilaf. Aquest plat és dietètic i es pot utilitzar per a aquells que s'adhereixen a una dieta sana, dieta o ràpid.
Necessitaràs
- arròs - 1 got
- pèsols verds - 200 g
- cebes - 2 unitats.
- pastanagues - 1 pc.
- oli vegetal
- sal i espècies a gust
Introducció
- Fem rentar l'arròs, però no el cuinen, sinó que el vam fer servir. Per fer-ho, abocar-lo amb aigua bullint, tapar-lo i deixar-lo coure durant quinze minuts.
- Les cebes tallades en cubs petits, les pastanagues es molen en un ratllador. A la paella calenta aboqui un poc d'oli vegetal. Abocem verdures i pèsols verds, afegim una mica d'aigua i cuinem a foc mitjà amb la tapa tancada. Així que no es fregirán, sinó que es faran estofats i estalviaran més vitamines.
- En una cassola amb un fons gruixut (adobat i saltejat), distribuïm verdures, espolvorem l'arròs a la part superior. Cal abocar la barreja amb aigua bullint en relació amb l'arròs 1: 2. Les espècies i la sal s'afegeixen al vostre gust. Cuinar a foc lent fins que tot el líquid s'hagi evaporat.