Avui us explicarem com decorar un pastís d'aniversari.
Avui no podem dir amb absoluta certesa qui va inventar el pastís i on. Però es pot dir amb certesa que el pastís és un cap de festa! Després de tot, si penses en això, en realitat, qualsevol celebració o aniversari no pot prescindir d'aquesta obra mestra! Tot nen estarà encantat de veure aquest bonic regal en el seu aniversari. Avui en dia, els confiters poden oferir pastissos per a tots els gustos i colors, i per als fanàtics dels regals originals, hi ha una oportunitat per fer una dolça sorpresa amb la imatge de l'aniversari. O una inscripció. Això es tractarà al nostre article.
Per decorar el pastís, primer heu de cuinar. I el forn avui ...
"Blueberry in cheese cottage" és un pastís extraordinàriament saborós, bell, delicat i absolutament senzill, que, sens dubte, complaure a tots els membres de la seva família. Per a la seva preparació, no necessita cap habilitat i habilitats culinàries especials: la recepta és bastant senzilla i s'adaptarà a qualsevol amant experimentat o novell.
Ingredients necessaris:
0,5 kg de formatge cottage 9% de contingut de greix, 0,4 kg de sucre, 0,5 l de crema agra, 0,2 kg de nabiu, 0,2 l de 33% de contingut de greixos en crema, 2 cullerades amb una diapositiva de gelatina.
Preparació:
En primer lloc, barregeu la crema agra i el sucre amb un mesclador, portant-los a una massa homogènia. A continuació, netegeu-los acuradament les baies de nabius a través d'un tamís (a l'hivern podeu utilitzar tant les bayas congelades com els nabius en conserva). La nostra propera acció serà separar la massa de quallada en dues parts iguals, una de les quals és agregar el puré de mala herba del nostre arç de moro anterior. El formatge de la casa per elaborar aquest deliciós pastís és el millor per prendre un 9% de greix (no s'ha de prendre un formatge cottage de baix contingut en greix o un formatge de casa 1-2% de greix): el pastís serà més sucós. A continuació, remull la gelatina en aigua freda, escalfeu la crema i afegiu la ja gelada gelatina, tot això barrejant acuradament per dissoldre completament la gelatina. La barreja resultant es divideix a la meitat i en cada una de les parts s'agrega la massa de formatge previ preparada. En una forma especial o un plat profund al seu torn, aboqui unes quantes cullerades de cada massa de quallada. Aboqui la massa ha de ser estrictament des de la meitat de la forma o la placa, per obtenir un patró poc habitual, de manera que cada capa següent, fins que la massa de quall esgotada. El nostre pastís està gairebé a punt, només queda posar-lo durant un parell d'hores per congelar-se a la nevera.
Pel que seria correcte i bell fer la inscripció al pastís, considerarem diverses regles.
Un error molt comú és el desig d'escriure molt. Aquesta no és la millor opció. No hi haurà lloc per a la resta de la decoració. Per assegurar que el pastís no es vegi trist, tampoc val la pena deixar una única inscripció, el pastís és un plat gastronòmic que necessita estar bellament decorat. Pensant en la inscripció, intenta fer que la inscripció sigui significativa i mínima en el nombre de paraules escrites. L'excepció pot ser pastissos grans destinats a "corporatius".
A més, no s'ha de permetre una tautologia, per exemple: "A la vostra estimada Vasya, de la vostra estimada". És millor no escriure paraules "lletges" llargues, per exemple, "Amb el seixantè aniversari", donar preferència a la inscripció "Amb l'aniversari" i la figura 60. Tingueu en compte la durada de les paraules. , i fàcil de llegir. És desitjable que es tracti d'un contrast. Les inscripcions es poden col·locar a qualsevol lloc del pastís. Això depèn de la seva idea. La superfície de la inscripció ha de ser absolutament suau per evitar distorsions.
Hi ha un truc. Que la inscripció sigui suau, és molt convenient dibuixar una línia amb un pal de dents. Quan s'apliqui la inscripció, la línia no serà pràcticament visible.
Quan cal inserir la inscripció al centre estrictament simètricament, fem el següent. Comptem el nombre de lletres, inclosos els signes. Marquem el mig del pastís amb un pal de dents. Fem un "regle". Per exemple, consideri la paraula "Felicitats! "Al centre, escrivim la lletra A (aquest és el centre de la nostra inscripció). A continuació, escrivim la meitat restant de la paraula ("-I'm!"). Ara, de la mateixa manera, amb el mateix interval entre les lletres que escrivim de la lletra A en l'altra direcció P, D, Z, O, P. La inscripció està preparada, absolutament uniforme i simètrica. Per escriure la frase, totes les lletres es divideixen a la meitat, tenint en compte els espais entre les paraules (els comptem per una lletra).
Un error comú és portar la paraula. Es veurà molt lleig. És molt convenient fer que les marques de lletra tinguin el mateix escuradents. Això garantirà unes lletres netes i boniques. Al decorar un torn, les xifres són abans que res (si són, per exemple, un aniversari). I després la inscripció. Per tant, en primer lloc, rectifiquem el pastís, decoreu la paret lateral del pastís i escriviu la data, a continuació, es troba la inscripció. I només llavors en un lloc buit posem flors. De manera que no obstaculitzen els accents principals: el número i la inscripció. Ara sabeu com decorar un pastís d'aniversari.
Aquest és el nostre pastís i està preparat per complaure al seu destinatari.