En l'actualitat, una gran quantitat de persones tenen poca àcid fòlic, però en la majoria dels casos ni tan sols saben sobre això. Però l'àcid fòlic (o, d'una altra manera, la vitamina B9) és un element molt necessari per al cos, és de vital importància la vitamina. Escassesa particularment expressada d'aquesta vitamina en nens i dones durant l'embaràs.
La manca de vitamina B9 sovint flueix imperceptiblement. Tanmateix, amb el pas del temps, una persona es torna irritable, la fatiga augmenta i disminueix l'apetit, després de vomitar, es pot produir diarrea i, finalment, caure el cabell i es formen llagues a la boca. L'àcid fòlic és un participant de molts processos que es produeixen en el cos: la formació d'eritròcits, el funcionament dels sistemes cardiovasculars, nerviosos i immunològics, els processos metabòlics, el treball del tracte gastrointestinal. Amb una deficiència severa d'àcid fòlic, es produeix anèmia megaloblàstica, que de vegades condueix a la mort.
La vitamina B9 es dissol en aigua, el cos humà no es sintetitza, prové d'aliments i també pot produir-se mitjançant microorganismes a l'intestí gros.
Funcions de la vitamina B9
Les propietats de l'àcid fòlic són moltes, per tant, és vital:
- participa en l'assimilació, transport i decadència de proteïnes;
- millora el rendiment físic i mental;
- participa en processos metabòlics;
- és indispensable en la síntesi de l'ARN i l'ADN, que són responsables de l'emmagatzematge i la transmissió de trets hereditaris;
- promou l'assimilació d'aminoàcids i sucre;
- impedeix la formació de tumors;
- té un efecte immunològic;
- participa en el procés de formació de cèl·lules sanguínies (leucòcits, eritròcits i plaquetes);
- impedeix el desenvolupament de l'aterosclerosi;
- accelera processos regeneradors (curatius);
- normalitza el treball del tracte digestiu;
- contribueix a un augment de la producció de llet.
Durant l'embaràs, tenir la quantitat necessària de vitamina és doblement important, ja que la vitamina B9 està implicada no només en la formació i desenvolupament del tub neuronal del fetus, sinó que també contribueix al funcionament normal de la placenta.
Aliments que contenen àcid fòlic
L'àcid fòlic es pot trobar en diversos aliments: són productes d'origen vegetal i animal.
Les primeres són: verdures de fulla (enciam, julivert, cebes verdes, espinacs), fesols (pèsols verds), alguns cereals (civada i blat sarraí), segó, plàtans, pastanagues, carabassa, llevat, fruits secs, albercocs, taronges, bolets .
A la llista de productes d'origen animal: pollastre, fetge, peix (salmó, tonyina), xai, llet, vedella, formatge, ous.
Falta d'àcid fòlic durant l'embaràs
Durant l'embaràs, la manca de vitamina B9 pot produir efectes irreversibles:
- hernia cerebral;
- avortament involuntari de l'embaràs;
- paladar de llop o llavi de llebre;
- lliurament prematur;
- edema del cervell (hidrocefàlia);
- abrupció placentària;
- retard en el desenvolupament mental del nen;
- espina bífida al bebè;
- mortalitat materna i avortament espontani;
- absència de cervell (anencefalia);
En la deficiència més embarassada es pot mostrar en la forma següent:
- Toxicosis;
- dolor a les cames;
- depressió
La necessitat de l'àcid fòlic per dia
El requisit diari per a adults és de 400 mcg. Per a les dones embarassades, el requisit és dues vegades més - 800 mcg.
A més, s'ha de començar la ingesta de vitamina en el cas de:
- augment de la necessitat d'àcid fòlic (període de lactància, embaràs, edat dels nens (període de creixement), prendre anticonceptius, persones amb càncer);
- subministrament inadequat d'una substància amb aliments;
- alteracions del procés d'absorció a l'intestí.
Períodes de consum de vitamina B9 en dones embarassades
L'opció ideal és la situació en què una dona comença a prendre la vitamina tres mesos abans de l'aparició de l'embaràs. L'àcid fòlic embarassat es prescriu durant el període de col·locació i formació del tub neural del fetus, és a dir, en les primeres 12-14 setmanes. La recepció per a la prevenció redueix significativament la probabilitat de desenvolupar defectes del tub neural i l'aparició de diverses complicacions.