- Espaguetis - 500 grams
- Salsa de soja - 120 mil·lilitres (baixa en sodi)
- Oli de sèsam - 2 articles. culleres
- Oli de canola - 2 elements. culleres
- Vinagre d'arròs - 2 elements. culleres (o vi)
- Pebre vermell mòlt - 1,5 cullerades
- Un grapat de cebes verdes: 1 peça
- Coriandre - 60 grams (tallat)
- Pebrot vermell - 1 tros (tallit)
- Col vermella - 1/4 peça (tallada fina)
- Pastanaga - 2 peces
- Soia - 350 grams
- Llavors de sèsam torrat - 120 grams
Ingredients Prepareu la pasta tal com s'indica al paquet. Transferir amb cura la pasta a un colador. Esbandida sota aigua freda. I apartat. Talleu totes les verdures, excepte les cebes verdes, talleu-les amb anells. En un bol, combineu salsa de soja, olis, vinagre, pebrot vermell picat, ceba verda i coriandre. Barreja bé. Afegiu els fideus i verdures als condiments. Remoure bé i després espolvorear les llavors de sèsam. El plat està llest. Servir sobre taula en estat refrigerat. Bon appetit.
Racions: 6