Formatge cottage tendre de Pasqua

1). El formatge de la caseta es batega amb un mesclador, afegiu la mantega suavitzada, remenem. 2). Ingredients:

• Formatge cottage - 500 Grams
• Mantega - 100 grams
• Ous - 2-3 peces
• Sucre - 100 grams
• Vanillina - 1 culleradeta
• Crema - 100 millilitres
• Panses, fruits secs, fruites confitades - 100 grams (a gust)

Instruccions

1). El formatge de la caseta es batega amb un mesclador, afegiu la mantega suavitzada, remenem. 2). Separar els ous amb sucre i vainilla, posar la massa a foc mitjà, fer bullir, remoure constantment i cuinar fins que comenci a espessir (uns 3 minuts). A continuació, deixeu-ho refredar. 3). Barregeu formatge (1) amb fruites confitades (picades finament), nous (picats finament) i panses. 4). Al formatge, afegiu la massa d'ou i la crema i barregeu-lo amb un mesclador. 5). Pasochnitsu (o colador, si no hi ha paschnis) per cobrir la gasa, plegat en 2-3 capes. Les arestes de la gasa s'han de penjar. Posem aquí la massa de formatge. 6). Les vores s'emboliquen. 7). El formulari s'ha de col·locar en un recipient, ja que el sèrum de sèrum s'esgotarà. 8). Posar la càrrega a la part superior. La forma juntament amb la càrrega - a la nevera per la nit. 9). Traieu les vores de la gasa, gireu la forma i traieu la resta de la gasa. 10). Decorar la Pasqua al gust. APELTITUD PLEASANT !!!

Racions: 7-10