- Pastís sense llevat - 500 grams
- Pinya en conserva en cercles - 800 grams
- Ou - 1 peça
- Pols de sucre - - A gust
- Farina - 1 Art. una cullerada
- Baies - 100 grams
Les pinyes s'han d'assecar amb un tovalló i escampar-les amb sucre en pols. Deixeu-los allunyar uns 10 minuts, la massa es llisca cap a una capa prima (aproximadament 5 mm) i es talla en tires d'uns 1 cm d'ample. Els anells de pinya al voltant del diàmetre complet estan embolicats amb tires de massa, com a la foto. Al centre de l'arrecada, posem una mica de massa i baies. Lubriqueu les nostres galetes amb un ou batut, poseu-lo en una safata de coure coberta amb paper de forn. Coure durant 30 minuts a 200 graus. Fet!
Racions: 5-6