La Biscuit de Sesame Sesame és rica en calci, i és aquest fet el que va inspirar la preparació d'aquesta galeta: un bon forn per a cada dia. La galeta resulta neutral a gust i és perfecta per a begudes amb un sabor brillant i ric: compota dolça, mores amb acidesa, cafè dolç fort. En lloc de la farina de blat integral, es pot prendre un blat normal d'alta qualitat. Desenrolleu la massa convenientment sobre un full de paper pergamí de mida similar a la mida d'una safata de cocció.
Ingredients:- Farina de blat 130 g
- Farina, blat, de gra total 50 g
- Crema agra 100 gr
- Sucre 25 g
- Midó de blat de moro 20 g
- Sèsam blanc 4 cdas. l.
- Oli de gira-sol sense refinar 2 cullerades. l.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Sal 0,2 tsp.
- Pas 1 Prepareu els productes principals: farina de dos tipus, sèsam, midó, sucre, crema agra, oli vegetal.
- Pas 2 Col loqueu la crema agra, l'oli vegetal, el sucre, la sal, el midó en un recipient. Revolver
- Pas 3 Llavors de sèsam en un molí de cafè i afegiu-ho a un bol.
- Pas 4: amasa la massa. Resulta suau, flexible, quan es desploma una mica es desfà.
- Pas 5: rouleu la massa en una capa sobre un full de paper pergamí. Tallar el ganivet en figures de qualsevol forma.
- Pas 6 Hornee en un forn calent durant 15-25 minuts a 180 ° C. Traieu les galetes i refredades.