Gazpacho de raïm

1. La meitat del raïm blanc ha de ser pelat, picat finament. Posposar. Ingredients de soja :

• raïm blanc - 2.5 tasses
• de llet de soja: 1 got
• ametlles - 1/2 tassa
• escalunyes - 2 peces
• calç - 1 peça
• Sal i pebre - - A gust

Instruccions

1. La meitat del raïm blanc ha de ser pelat, picat finament. Posposar. La llet de soja es refreda. Mig ceba de ceba picada finament. Posposar. Esprémer el suc de llima. Treure les ametlles de la pell i tallar-les a la meitat. Barrejar a la liquadora de llet i ametlles. Deixar 2-3 minuts en una batidora fins que la barreja es converteixi en puré de patates. 2. Afegiu raïms, cebes i suc de llima. Condimentar amb sal i pebre. 3. Retallar-se en una batidora fins que la barreja es converteixi en una massa homogènia. 4. Posar a la nevera i refredar bé. Abans de servir, combineu bé. Aboqui els plats, afegiu raïms finament picats i cebollons

Racions: 6