- oli vegetal - 1r. una cullerada
- Arròs blanc de gra llarg: 1 got
- mel - 1/3 de tassa
- un banc de pinyes en el seu propi suc - 1 peça (assecada i picada en brut).
- Sal i pebre mòlt - - A gust
- filet de porc - 450 grams
- pebrot vermell - 2 peces
- cebes verdes - 2 peces
- Gingebre fresc ratllat - 1 culleradeta
- calç - 1 peça
Escalfar la graella a temperatura mitjana, greixar lleugerament la graella amb oli. Prepareu l'arròs segons les instruccions del paquet. Separa't. En un bol petit, barregeu mel i 2 cullerades de suc de pinya amb batut, condimenteu-ho amb sal i pebre. Aboqui la carn de porc i el pebre dolç a les broquetes, condimenteu-ho amb sal i pebre. Fregir, lubricant periòdicament la barreja de mel fins que la carn de porc estigui preparada, de 10 a 15 minuts. Afegiu-hi les restes d'arròs de pinya, ceba, gingebre i mantega. Condimentar amb sal i pebre, remenar. Servir kebab shish amb rodanxes d'arròs i llima.
Porcions: 4