- Gelatina - 20 grams
- Sucre - 200 grams
- Taronges - 3 peces
1. Aboqui la gelatina amb aigua freda bullida (200 ml) i deixeu-ho durant el temps, que està escrit al paquet. 2. Prendre alguns plats i esprémer el suc de les taronges. 3. Agafeu la closca de taronja i talla-les. Posar la closca de taronja a l'olla i omplir-la d'aigua (un litre). Porteu a bullir i cuini uns deu minuts. 4. Llavors, tensar i refredar uns quaranta-cinquanta graus. Ara afegiu sucre i gelatina inflamada. Porteu a bullir (no bullir). 5. Aboqui el suc de taronja espremut. Treure la paella del foc. 6. Ara vessem el kremankam o els motlles. Retirem el rellotge durant cinc o sis a la nevera.
Racions: 7