Recordeu el verd. Com més fosques siguin les fulles de verdor, més nutrients contenen. És molt útil per fer plats d'amanida-rumen.
Afegiu fruites i verdures vermelles, com ara tomàquets, pebrots vermells o cebes vermelles. Aquests productes contenen licopè que protegeix contra el càncer. Menjar vegetals útils per al cos humà cent vegades millora la microcirculació de la sang i augmenta la immunitat.
El pebrot groc , els tomàquets o les pastanagues grogues proporcionaran a la seva amanida una agradable cruixint, i també enriquir-la amb vitamina C i betacarotè. També podeu afegir alls d'albercoc, mango, pinya i taronja fins a l'amanida.
Afegiu bolets, all, peres, préssecs amb carn blanca i fruits secs per a una millor estructura i com a font addicional d'antioxidants.
La col vermella, les albergínies, les figues donaran a l'amanida un color, contrast i aroma especials, i també ajuden a augmentar l'activitat cerebral.
El tofu de soja , el salmó, el pit de pollastre fregit us alleugerirà de la fam, es convertirà en una font de proteïnes per als músculs.
Una mica de greix ajudarà al seu cos a absorbir més nutrients, així que afegiu aliments que contenen oli: alvocats, nous, ametlles. Aquest últim també us proporcionarà magnesi i fibra.
Acabeu la vostra amanida agregant verdures i grans que contenen midó. Pot ser diversos tufs de muesli, de blat o d'arròs. Proporcionaran al teu cos carbohidrats i seràs vigorós i enèrgic durant tot el dia.
No menjar en excés
Segurament, cadascun de nosaltres vam trobar situacions on, per exemple, a l'aniversari d'un amic menjant un altre pastís, sense tenir gana. Aquesta situació és un excel·lent exemple de com permetem que factors externs influeixin en la nostra nutrició. Per evitar menjar en excés la propera vegada, seguiu les indicacions.
Consell 1. Reemplaceu tots els plats amb un volum més petit. Resulta que les persones que mengen a partir de plats petits i poc profunds, de mitjana, pesen menys, ja que mengen un 57% menys d'aliments que els que ho prefereixen, mengen de "conques".
Suggeriment 2. No es distregui amb altres coses. Molt sovint, quan mengem sol, ajustem el final del nostre menjar al final d'un article de diari, que llegim després de menjar o al final d'un programa de televisió. Això no només augmenta la quantitat de menjar consumit, sinó que també té un efecte molt dolent en la digestió. Per tant, quan et sents a menjar, no et distregis de res més.
Consell 3. Deixeu de costat els plats amb llaminadures. En la taula, no intenteu posar plats amb diferents dolços més propers a vosaltres mateixos. Els estudis mostren que les persones que són més difícils d'assolir per als plats, de mitjana, mengen un 30% menys d'aliments.
Consell 4. Espereu que la persona més lenta. Quan coseu a l'empresa, no us feu pressa per absorbir tot el menjar. Coma la forma en què la persona més lenta del teu grup.
Gira-sol
Fins i tot una dieta ben equilibrada no garanteix que rebi la quantitat necessària de vitamina E. De fet, només el 4% de les dones i el 5% dels homes consumeixen 15 mg d'aquesta substància per dia. Però la vitamina E és un potent antioxidant i ajuda a: lluitar contra l'envelliment prematur; proporcionar prevenció del càncer. Per tant, és senzillament necessari rebre la dosi diària necessària d'aquesta vitamina, especialment perquè és molt simple. Excelentes fonts de vitamina E són ametlles i llavors de gira-sol fregides. 50 grams d'aquestes llavors proporcionen al cos la dosi diària necessària de vitamina E. Es poden menjar per separat i afegir a diverses amanides i altres plats.