Resulta que vostè pot fer que la seva dieta diària sigui molt més útil sense canviar dràsticament els aliments habituals. I només una mica ajustant alguns dels ingredients. És possible que el nou sabor li sembli molt més interessant del que està acostumat. Prendre com a mínim una amanida d'hortalisses elemental. L'ús complet de les verdures desapareix en el moment en què omplim la nostra amanida amb maionesa. I els adherents de diverses dietes que no tenen hidrats de carboni: la crema agra desnatada, que s'acompanya d'espessidors com el midó.
Intenta reemplaçar la maionesa amb iogurt (naturalment, sense sucre, sense additius per a fruites, idealment-cuinat) o kefir. El iogurt en si mateix és un producte únic. De fet, es tracta de llet mitja digerida. Menjar ideal per a qualsevol problema amb l'estómac. A més, el iogurt és ric en proteïnes, sals minerals, enzims i vitamines, tan rars com D i B12.
Per cert, el iogurt és molt àmpliament distribuït en la cuina índia. Les amanides amb iogurt hindú es diuen "rajtes". La dieta és senzilla.
Kefir a base d'herbes.
Aquest kefir a base d'herbes especiades es subministra amb més de 30 varietats diferents de microbis útils. La seva consistència i olor la converteixen no només en una beguda refrescant, sinó també en un condiment ideal per a amanides i altres plats. Aquest kefir es considera en realitat un aliment natural.
Per a la seva preparació, necessiteu 1 cullerada. kefir fred i anet, 4 forats de porros tallats, 8 talls d'all tallats, 1 culleradeta. sal.
Col·loqueu tots els ingredients al mesclador i barregeu-los fins que es formi una massa uniforme. 1 porció: 161 kcal, greixos - 8 g, d'ells saturats - 6 g, hidrats de carboni - 14 g, proteïnes - 8 g, fibra - 1 g, sodi - 691 mg.
La soja és l'hoste oriental.
Moda de pes tocada i cuinant. Cada vegada més europeus estan introduint a la seva zona salsa de soja.
Miso i taini (massa feta amb llavors de sèsam). Aquest adobat funcionarà bé amb amanides vegetals. Les pastes miso i taini es troben en botigues especialitzades i mercats ètnics. 1 cullerada. l. miso, 1 cullerada. l. taini, 1 cullerada. suc de llimona, 1 cullerada. l. oli de lli, 4 cullerades. l. julivert, picat, aigua.
Combineu tots els ingredients en una tassa del processador d'aliments i barregeu bé. En un lloc fresc, el reabastecimiento de combustible es pot emmagatzemar durant 1 setmana.
1 porció: 85 kcal, greixos - 7 g, d'ells saturats - 1 g,
hidrats de carboni - 3,5 g, proteïnes - 3,7 g, fibra - 1,4 g, sodi - 184 mg.
Halibut fregit, 4 porcions.
Steve Corry, reconegut com el millor cuiner d'aliments a Portland el 2007, recomana la compra de productes del mar produïts localment per resoldre aquest problema.
4 escalunyes, suc 2 llimones, pebre negre, 7 cdas. l. oli d'oliva, 50 g d'enciam rucola, 1 cap d'all gran, 1/8 cullerada. pinyons, un petit pastís pla, tallat en galledes, 2 cullerades. l. olis de canola, 4 canals de pollastre d'halibut fresc, 1 cogombre mitjà, 1 petit fonoll de soja, 1 rave d'api tallada, 1 gran pebre vermell ataronjat, 8 tomàquets petits.
1. Calenta el forn a 230 º C. Tallar i fregir les escalunyes. En la liquadora, combineu les escalunyes fregides, un suc de llimona i un pebre mòlt. Barrejar tot, afegir 3 cullerades. l. d'oli d'oliva.
2. Barregeu rucola, all, nous, 4 cullerades. l. oli d'oliva, suc de llimona i pebre, whisk.
3. Reduïu la temperatura a 130 ° C i fregiu els trossos.
4. Abocar l'oli de canola a la paella i escalfar-la. Posar l'halibut en una paella i fregir-la durant 5 minuts a cada costat.
5. Col·loqueu les tires de cogombre en un plat. Barregeu els trossos de pastís pla, fonoll, api, pebre dolç i tomàquets. Col·loqueu la panzanella al cogombre, al mig hi ha un halibut. Amunt amb massa.
1 porció: 800 kcal, greixos 35 g, dels quals saturats - 4 g, hidrats de carboni - 80 g, proteïnes - 46 g, fibra - 6 g, sodi - 784 mg.