- bolets - 16 peces
- all - 1 peça
- mantega - 1 peça
- Parmesà - 1 peça
- vi blanc - 1 peça
- pasta de full - 1 peça
Esbandida bé i netegeu bolets. Prepareu el cap d'all. ... i oli de mantega (sense sal). Embalatge Parmezana serà molt pràctic. Talleu els bolets com es mostra a la foto. ... i una vegada més una mica picat. Feu el mateix amb grans bolets. Una recepta ha de deixar 3-4 tasses. Fondre 1/2 de mantega. Pelar 4 dents d'all. ... es desfà i afegiu-lo a la paella. A continuació, difonguem els bolets. Sal. Aboqui una gran quantitat de vi blanc. Cuinar els fongs durant uns minuts. Gairebé tot el líquid s'ha d'evaporar. Agafeu el rotllo de rebosteria. Desplega suaument el rodet. Anoteu l'oli amb un pinzell a les fulles de massa. Cobrir amb una segona capa. Amb una cullerada, col·loqueu els bolets en trossos de massa. Part superior amb formatge parmesà. Emboliqui suaument cada peça. Escalfar el forn i coure durant 15 minuts.
Porcions: 4