- Mantega - 175 grams
- Pols de sucre - 175 grams
- Ous - 3 peces
- Comí - 3 culleretes
- Farina - 225 grams
- Sol: 1 pessic
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Ametlles al terra - 1 art. una cullerada
- Llet - 1r. una cullerada
Barregeu la pols de sucre amb mantega fins que quedi exuberant. Continuant batre, un per un, afegim a la nostra barreja els tres ous. Afegiu les llavors de comí. Poseu-hi amb cura la farina, la pols i la sal. Afegiu ametlles mòltes i aboqui-les a la llet. Barrejar a l'homogeneïtat. Posem en un plat de forn, lleugerament untada amb mantega i salpicada de farina. Coure durant 1 hora a 180 graus.
Racions: 5-6