- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Cilantro - - A gust
- Julivert - - A gust
- Anet - - A gust
- Ajo jove (cap) - 1/2 peces
- Pollastre fumat - 150 grams
- Rave - 4-5 peces
- Cogombre - 1-2 peces
- Kefir - 0,5 litres
- Suc de llimona - 2-3 art. culleres
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Sal - - A gust
Per tant, per al nostre okroshki amb pollastre cal comprar pollastre fumat, es pot, per descomptat, fer servir bullit. Però, em sembla que surt fumat fumat. Simplement, us aconsello que proveu ambdues opcions. I més sobre el verd. Compra (o potser creix sobre un llit o un ampit de la finestra) frescos olors fragants - coriandre. julivert, anet. Es combina perfectament amb el pollastre i l'aroma, simplement atordit. Pel que fa al kefir, es pot substituir per llet cuita. Resulta una versió espessa del clàssic okroshki. Deliciosa, els teus dits es llepen! Com cuinar okroshka amb pollastre: 1. Esbandida i seca, coriandre, anet. Grind it. Feu el mateix amb l'all jove. Ompliu els greens amb sal i masticar amb una cullera. 2. Bullir els ous. Quan estigui fresc, netegeu i separeu les proteïnes de les rovells. 3. Tallar el pollastre fumat finament. 4. Enjuague el cogombre fresc i el rave. Tallat en galledes. 5. Retirar les esquirols i les rovellades amb mostassa i suc de llimona. 6. Combineu tots els ingredients en un recipient, barregeu-los, aboqueu-los amb kefir. Si hi ha tal necessitat, diluïu l'okroshka amb aigua bullida refrigerada. El plat està llest! Bon appetit! Servir amb un pa negre.
Racions: 2