Calabacín: aquest és només un producte ideal per a un principiant culinari. Es poden coure amb carn picada, fregida, bullida, afegida en brut en amanides i cassoles vegetals i alhora estar 100% segur que el plat serà excel·lent a gust. Especialment popular entre els principiants i els cuiners amb experiència, el carbassó al forn, receptes que sorprenen amb la seva simplicitat i el seu sabor espectacular. Molta menuda carbassa cuita amb carn picada (de pollastre, porc), bolets, formatge i verdures (tomàquets, albergínies). Atès que el propi zucchini té un sabor bastant neutre, cal afegir espècies i herbes. Per exemple, una de les combinacions més exitoses es pot anomenar barquetes de carbassons amb all i formatge: es preparen de forma ràpida i senzilla, però resulta molt saborós. Les casseroles delicades i sucoses de carbassons amb verdures poden satisfer no només adults, sinó també nens. Estem segurs que una porció tan inusual i deliciosa segurament apel·larà a petits gourmets, que, per regla general, són indiferents als carbassons. Moltes receptes exitoses per preparar carbassons de peluix al forn amb fotos i vídeos es trobaran més endavant en aquest article.
Carbassons al forn al forn amb all i formatge - recepta amb foto pas a pas
Comencem amb un senzill, probablement fins i tot el més senzill de totes les opcions possibles, una recepta de carbassó al forn, al forn amb all i formatge. Aquesta recepta es pot anomenar "vand-zaschalochkoy" en cas d'arribada de convidats inesperats. Un bon carbassó al forn, al forn amb all i formatge, d'acord amb la recepta amb les fotografies a sota i com a sopar diari.Ingredients necessaris per al carbassó al forn, al forn amb all i formatge
- mini-carbassó de mida mitjana - 6-8 pcs.
- formatge dur de baix contingut en greix: 250 gr.
- all - 3-4 dents
- sal
- barreja de pebrots refrigerats
- oli vegetal
Instruccions pas a pas per a una recepta de carbassó al forn cuita amb formatge i all
- Ideal per a aquest plat és apte per a carbassons molt joves, en què els ossos encara són lactis i la pell és tendra. En aquest cas, les verdures són fàcils de rentar. Si utilitzeu un carbassó més madur, és convenient eliminar els "culs" i treure les llavors.
- Per la mida del carbassó, és millor prendre mig o petit, que es cuidarà més ràpidament. Cada carbassó ha de ser tallat per la meitat. Si les verdures són massa llargues, també podeu tallar a mig camí.
- Preparem el farciment: formatge ratllat finament dur. És bo prendre una varietat fragant i baixa en greix, que donarà a les tavernes vegetals una ombra cremosa. Els dents d'all es netegen de la closca i també es trituren amb all o petita mascota. Combem junts l'all, el formatge, la sal i el pebre a gust. Tots es barregen bé.
- Ens vam posar a la safata de forn, cobert amb paper de pergamí, meitats de carbassons, pre-lubricat amb una petita quantitat d'oli vegetal. Des de la part superior, esquitxeu uniformement cada peça amb una barreja de formatge i espècies.
- Enviem carbassons al forn. El forn ha de preescalfar fins a 180 graus. Cuini uns 20-25 minuts o fins que el "barril" de carbassó estigui daurat i el formatge no estigui cuit.
- El carbassó preparat servia calenta a la taula de menjador, juntament amb salsa de crema agra, amanida de verdures i herbes fresques.
Calabacín farcit al forn amb pollastre - recepta ràpida i saborosa
La carn de pollastre es combina perfectament amb diferents verdures, però sobretot és bo en un tàndem farcit de carbassó al forn, tant ràpidament com deliciosament. A la gent, aquest tipus de plat sovint s'anomena "col" a causa de la similitud externa de la forma de servir vegetals amb el mateix dispositiu de natació. Com cuinar el carbassó farcit al forn amb pollastre (ràpid i saborós) en una recepta pas a pas a continuació.Els ingredients necessaris per al carbassó farcit al forn amb pollastre - ràpid i saborós
- carbassó-6-7 unitats.
- Filet de pollastre -300-350 gr.
- Formatge tipus Feta (es pot prendre un formatge) - 150 gr.
- sal
- pebre
- oli vegetal
- verdures
Instruccions pas a pas per obtenir una recepta ràpida de pollastre farcit de pollastre al forn
- Comencem amb l'ompliment. Per a això, anem a rentar el filet de pollastre a fons, treure la pel·lícula i les venes. Anem a tallar el ficus en petits cubs.
- Anem a salar i pebreem la carn a gust, afegiu una cullerada d'oli vegetal i deixeu-ho durant 30-40 minuts per adobar. També podeu afegir altres espècies, com ara la cúrcuma, que s'adapta bé al pollastre.
- Ràpidament bullir la carn en una paella calenta fins que estigui preparada a la meitat, fora d'ella ja hauria de ser blanca, i dins del pollastre ha de quedar-se rosa.
- Em lleva els ulls i tinc la meitat. Usant una cullera gran, traiem la carn del vegetal per no danyar la integritat de les parets de la medul·la vegetal. Com a resultat, els vaixells haurien de sortir.
- Lubriqueu els pots de carbassó a tots costats amb oli vegetal i poseu-hi una safata de coure. Omplim cada barca a mitja galeta. Bé, sal i pebre. Posem al forn durant 15 minuts a 180 graus.
- Després de quinze minuts, retirarem el carbassó i afegirem el formatge tou a cada barca. Torneu a posar al forn, però durant 7-10 minuts.
- Decorem el plat preparat amb herbes picades (julivert, anet, alfàbrega) i es pot servir a la taula festiva.
Carbassó calent, al forn al forn amb carn picada - una recepta ràpida i deliciosa
Per a aquells que prefereixen carn de pollastre lleuger a un carn de boví o carn de porc més satisfactòria, la nostra pròxima versió de carbassó, cuita al forn, és més adequada per a la categoria "ràpida i saborosa". A diferència de la recepta anterior, en aquesta versió, la proporció de carn i verdures és de 50 a 50, el que fa que el plat sigui més nutritiu. I això vol dir que plena de carbassó, al forn al forn amb carn picada (la recepta és ràpida i saborosa), estarà encantat no només per la amant, sinó també pel seu estimat home.Els ingredients necessaris per a la recepta de carbassó fort, al forn amb carn picada al forn
- carbassó -5-6 unitats.
- carn picada (carn de res, carn de porc o barreja) - 500 gr.
- bombeta -1 pc.
- pastanagues (grans) -1 peces.
- sucre - 1/2 culleradeta.
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. l.
- oli vegetal
- sal
- pebre
Instrucció pas a pas per omplir el carbassó amb carn picada, cuita al forn
- Netegem la ceba i les pastanagues. Es frega la pastanaga en un petit ratllador, i la ceba es redueix molt bé.
- Sal i pebre picat a gust. Aboqui una cullerada d'oli vegetal en una paella i fregui la carn. Quan el farcit estigui cuit a foc mitjà, afegiu les pastanagues i les cebes, redueixi el foc i fregiu fins que aquest sigui transparent.
- La pasta de tomàquet es crida amb 1/2 got d'aigua tèbia, afegiu sucre i es barreja bé. Ompliu la barreja de tomàquet amb carn picada, redueixi el foc al mínim i pausa fins que el líquid es redueixi a la meitat.
- Mentrestant, el carbassó net es talla al llarg de la meitat i es treu tota la polpa amb una cullera. Ho fem amb oli vegetal i envíalo al forn a 180-200 graus.
- Quan els carbassons estiguin gairebé a punt, traurem i omplirem els vaixells amb l'embotit preparat. Una vegada més, enviem al forn literalment 5-7 minuts, després de la qual es pot servir el plat.
Cacau al forn farcit de verdures i formatge al forn - recepta pas a pas
No només la carn i el formatge, sinó també les verdures es poden fer farciments de carbassó, cuites al forn. I la nostra següent senzilla recepta pas a pas a aquesta prova directa. En general, gairebé totes les verdures són adequades per a aquest propòsit. Però tal com mostra la pràctica, el sabó més saborós farcit de verdures i formatge, al forn s'obtenen amb tomàquets. Una recepta similar es comentarà més endavant.Ingredients necessaris per al carbassó al forn farcit de verdures i formatge al forn
- 1 kg de carbassó
- tomàquets -0, 5 kg
- formatge dur -150 gr.
- brynza -150 gr.
- ceba - 1 peça
- pastanagues - 1 pc.
- sal
- pebre
Instruccions pas a pas per a la recepta de carbassó farcit de verdures i formatge, per al forn
- Mina de carbassó i tallat a la meitat. Amb una cullera gran, eliminem la carn i les llavors. Si les verdures són joves, picar la polpa juntament amb les llavors. Si les llavors ja són pronunciades, se n'eliminen i la carn es talla bé.
- Els tomàquets per aquesta recepta són més fàcils de prendre, per exemple, crema. Bé, els meus tomàquets i tallats en cubs petits, l'excés de líquid es drena.
- Les cebes i les pastanagues passen una petita quantitat d'oli vegetal, com a la sopa de sopa. Solim, pebre i deixar refredar, després barrejar amb tomàquets.
- Afegiu a la tomata la polpa picada de carbassons, ben pre-salada. Barrejar tot de nou i anar al carbassó farcit.
- Els jabalins a base de carbassons, disposats en una xapa de forn amb pergamí, s'omplen a la meitat amb una barreja vegetal. Distribuïm els trossos de formatge de la part superior i l'envies al forn durant 15 minuts.
- Quinze minuts més tard, treu el carbassó i l'escampa amb formatge ratllat, augmenta els graus de 180 a 220, i es trosseja per un altre 5-7 minuts. Fet!
Carbassó dietètic, al forn al forn amb albergínies, recepta pas a pas
El carbassó i l'albergínia, inclosos els al forn al forn, són ben coneguts pels fanàtics de la nutrició dietètica. El baix contingut calòric i, possiblement, el tractament tèrmic sense afegir oli i greix creen una alternativa excel·lent i, sobretot, saludable en nutrició. Tots els detalls sobre la preparació de carbassó dietètic útil, al forn al forn amb albergínia en una recepta pas a pas a continuació.Ingredients necessaris per a la dieta de carbassó, al forn al forn amb albergínies
- carbassó - 2-3 unitats.
- albergínies -1-2 peces.
- tomàquets - 3-4 unitats.
- ceba gran
- molles de pa
- alfàbrega
- romaní
- sal i pebre a gust
Instruccions pas a pas per a la recepta de carbassó dietètic, cuites al forn amb albergínies
- Per preparar aquest plat us heu de prendre una paella profunda amb parets elevades. Les verdures necessiten un bon rentat.
- Ceba tallada en mitges anelles, afegiu sal, pebre, una mica d'alfàbrega fresca i suprimiu-la correctament, de manera que deixi que el suc creï. Deixar mitja hora.
- Mentrestant, cal tallar verdures. Els tomàquets, el carbassó i les albergínies han de ser tallats en cercles de gruix mitjà, igual de grandària.
- A la part inferior de la safata per posar les cebes. Amunt amb verdures, alternant tomàquets, albergínies i carbassons. Per exemple, primer un cercle de carbassons, seguit d'un tomàquet i després d'albergínies. Així que necessiteu omplir tota la safata de forn.
- Després d'això, sempre és bo salar i pebre les verdures. Afegeix romaní i qualsevol altra herba.
- Espolvoree el plat amb una petita quantitat de pa ratllat i coure a 180 graus fins que estigui cuit.
Carbassons al forn amb tomàquets i xampinyons: receptes pas a pas ràpidament i deliciosament
El carbassó al forn amb tomàquets i xampinyons es pot preparar ràpidament i deliciosament de diverses maneres. Per exemple, podeu posar tots els ingredients en una capa sobre una safata per coure i coure amb formatge. I es pot cuinar el carbassó al forn amb tomàquets i xampinyons, com en una recepta pas a pas ràpidament i deliciosament inferior, en capes com una julienne vegetal. Tots els detalls de manera tan deliciosa en la recepta següent.Els ingredients necessaris per al carbassó al forn amb tomàquets i bolets ràpidament i deliciosament
- carbassó - 3 peces.
- formatge -120 g.
- crema de contingut de greixos mitjans de -250 ml.
- all dentats -2-3
- tomàquets - 2 unitats.
- mongetes - 200 gr.
- cebes - 1 pc.
- oli vegetal
- sal
- pebre
Instruccions pas a pas sobre com cuinar el carbassó al forn amb tomàquets i bolets ràpidament i deliciosament
- Meves mames i pelades. Tallar en cubs petits, tallar les cebes i tallar-los amb cura.
- Els carbassons amb ceba són salats i s'envien a una paella amb oli vegetal. Sofreu lleugerament fins que la ceba estigui clara. Afegiu crema i pebre mòlt, redueixi el foc i el guisat fins que estigui espès.
- Tallem els tomàquets en cubs, els bolets també es tallen bastant finament. De sal i pebrots, fregiu-lo amb oli en una paella separada fins a la meitat.
- Connectem els continguts d'ambdós paelles en un contenidor i barregem bé. Agreguem alls tallats finament de tot i les espècies favorites. Ens tornem a revolucionar i ens vam posar a testos petits. Espolvorear amb formatge ratllat a la part superior.
- Posem al forn durant 15 minuts a 180 graus. Fet!
Cassola de carbassó, tomàquets i albergínies al forn - deliciosa recepta pas a pas
Una deliciosa cassola de carbassó, albergínies i tomàquet al forn per obtenir una recepta pas a pas a continuació necessàriament guanya els cors i els estómacs de la seva llar. Que hi hagi crítiques a la llar, fins i tot a la taula festiva per als estimats convidats, no és una llàstima posar aquest meravellós plat en tots els sentits. Un púding amb carbassons, tomàquets i albergínies al forn es prepara d'acord amb una deliciosa recepta pas a pas amb prou rapidesa. Per tant, aquesta recepta es pot portar amb seguretat a la nota en cas d'arribada inesperada d'amics o familiars.Els ingredients necessaris per a la cassola de carbassons, tomàquets, albergínies al forn
- zucchini -2 pcs.
- albergínia - 2 unitats.
- tomàquets -3 unitats.
- llet -180 ml.
- ous - 2 unitats.
- oli vegetal - 2 cullerades. l.
- formatge -150 gr.
- sal
- pebre
Instruccions pas a pas per a una deliciosa recepta de cassoles amb carbassó, tomàquets, albergínies al forn
- Mina totes les verdures. L'albergínia i el carbassó tallen els anells semi-rígids i freguen lleugerament l'oli vegetal.
- Els tomàquets es buiden amb aigua bullint i es cuiden amb cura. Tallem tomàquets amb cucs vermells.
- Vencem l'ou amb una forquilla amb una mica de sal fins que es formen espumes lleugeres. Afegim llet i barregem bé. El formatge es redueix finament i s'afegeix a la barreja d'ous de llet.
- Posem un plat profund amb carbassó i albergínia, sal i pebre a gust. Des de dalt, feu una capa de tomàquets.
- Ompliu les verdures amb una fórmula de llet i formatge. Posem al forn durant 20 minuts o fins que aparegui una escorça daurada a la superfície de la cassola.
Calabacín farcit, al forn al forn amb carn picada, recepta pas a pas amb el vídeo
El carbassó farcit, al forn al forn amb carn mòlta de la recepta de vídeo a continuació: una altra opció, la senzilla i la saborosa, i el més important, ràpidament, alimenta la família amb un sopar original. Per descomptat, farcit de carbassó, al forn al forn, aquesta recepta no només pot ser carn de res, sinó també carn picada de porc o pollastre.Ingredients necessaris per al carbassó farcit, al forn al forn amb carn mòlta
- carbassó - 4 peces.
- cebes - 1 pc.
- forjat - 350-400 gr.
- all - 2 graons
- formatge -150 gr.
- oli vegetal
- sal
- pebre
Instruccions pas a pas per a la recepta de carbassó farcit, al forn al forn amb carn mòlta
- Tallar el carbassó al llarg de la meitat i treure la polpa amb una cullera. Per dins i per fora, cobrim els vaixells amb oli de gira-sol.
- Les cebes i els alls es netegen, el primer es redueix finament, i el segon es passa per la premsa.
- Fregir la ceba i l'all en una petita quantitat d'oli vegetal. Distribuïdes en un bol, una mica de sal i pebre.
- Sobre les restes de la fregit d'oli picada fins que estigui llest, sal a gust.
- Traslladem la carn picada a la ceba, afegiu formatge mig ratllat i verdures picades (opcional). Barrejar i omplir amb vaixells de peluix.
- Enviar el carbassó farcit al forn durant 25 minuts, escampar la part superior amb el formatge restant, ratllat. Podeu veure el procés pas a pas de preparar aquest plat al vídeo a continuació.