Amanida de sorrel

Les fulles de sorrel ben rentades amb aigua freda, fulls de paper mullats lleugerament Ingredients:

• Sorrel - 200 Grams
• Maionesa - 2 Art. culleres
• Pasta de tomàquet - 1r. una cullerada
• Dill green - 50 grams
• Ceba verda - 100 grams
• Sal - 1-2 pessic (a gust)
• Sucre - 1-2 pessic

Instruccions

Deixar esgarrapades amb aigua freda, submergir-se lleugerament una tovallola de paper i tallar-les finament. Anar-lo i tallar-ho fi. Cebes verdes i picades. Enviem l'empresa al sorrel i l'anet. Per a la salsa barreja maionesa, sal de pasta de tomàquet i sucre. Remoure bé, perquè la sal i el sucre estiguin dissolts i barrejats amb verdures. L'amanida està preparada!

Porcions: 2-3