- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Cogombre - 1 peça
- Pèsols en conserva: 1/2 tassa (opcional).
- Anet (branquetes) - 2-3 peces
- Cilantro (branques) - 2-3 peces
- Carn de vedella o embotits - 200 Grams
- Ous - 3 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Patates - 2 peces
- Kefir - 1,5 gots
- Mineralka - 1,5 tasses
- Sal - - A gust
- Pebre mòlt negre - - A gust
1. Bullir carn de res o salsitxes, ous i patates. Les verdures es renten i netegen. Tallar els greens amb fines, posar-los en una cassola o bol, afegir pèsols. 2. Tallar la carn fina. Si teniu embotits (i els tenim!), Talla els anells. 3. Cuinar els ous bullits i picar. 4. Tallar les pastanagues en petits cubs. 5. Tallar les patates bullides en cubs petits. 6. Tallar els ingredients tallats en els greens i els pèsols i barrejar-los. 7. Mesturi kefir amb aigua mineral. 8. Una barreja d'iogurt i aigua mineral omple les nostres verdures i embotits. 9. Sal, pebre a gust i es pot servir a la taula. El nostre okroshka a kefir amb aigua mineral està a punt! Bon appetit!
Porcions: 4-6