- Gambetes (pelades i cuites) - 500 grams
- Sal - 1 culleradeta
- Anet - 1r. una cullerada
- Cebes ben picades - 1/2 culleradeta
- Salsa tabasco - 1/2 culleradeta
- Maionesa - 50 grams
- Baguette - 1 peça
L'únic que necessiteu per cuinar és la gambeta. Els netegem, ens trepem els cap i les cues. Els estem a l'aigua bullint durant 3-4 minuts, després l'eliminem de l'aigua i la deixem assecar. Tots els ingredients, excepte baguette, es fonen en una batidora a l'homogeneïtat - i la pasta de gambes està preparada. Només queda deixar de fumar al baguette en rodanxes (la paella pot ser reemplaçada amb pa blanc). Per bellesa, tallem les escorces de baguette o pa blanc, de manera que només queda la molla, distribuïm la pasta al pa i la servim a la taula. En les sensacions personals, es combina millor amb cogombre i herbes fresques.
Porcions: 4