Finances

Financers (financers) Les finances són petits pastissos francesos, generalment de forma rectangular. Sovint, es prenen finances per a les galetes, però de fet, serà més correcte cridar-les "teacake": magdalenes de te, semblants a les petites galetes en aparença, però el sabor és completament diferent, res a comparar, només per intentar-ho. Com ja he escrit, la forma per a la cocció és rectangular, gràcies a la qual els muffins llestos s'assemblen a un lingote d'or. La història diu que els muffins eren populars al barri financer de París, pel qual van obtenir el seu nom. Estant a França, encara podeu escoltar el nom "Financera" o traduir paraula per paraula: "Financiador". Sobre la cuina. En general, no hi ha molt per escriure, tot és senzill i senzill, es barreja amb ingredients secs, s'afegeixen proteïnes no batudes i després mantega fosa. Aquí podríeu dir: "Anem a anar". Però continuaré. Si no teniu motlles rectangulars amb una mida de 63 cm en els seus estris de cuina, per cert, es couen a una temperatura de 220 durant 25 minuts. A continuació, llegiu-ne ... Fissueus de pastisseria amb pastís (en el meu cas 2514 cm) segueixen aquest règim de temperatura: escalfeu el forn a 220 i estigueu el pastís durant 15 minuts (és convenient incloure els deu inferiors i superiors), reduir la temperatura a 160 i coure altres 15 minuts. Així que el finançador estarà ben arrelat a dins i es farà cruixent per tots costats. Ara puc escriure amb confiança: no perdem temps i, si us plau, els nostres éssers estimats amb deliciosos pastissos.

Financers (financers) Les finances són petits pastissos francesos, generalment de forma rectangular. Sovint, es prenen finances per a les galetes, però de fet, serà més correcte cridar-les "teacake": magdalenes de te, semblants a les petites galetes en aparença, però el sabor és completament diferent, res a comparar, només per intentar-ho. Com ja he escrit, la forma per a la cocció és rectangular, gràcies a la qual els muffins llestos s'assemblen a un lingote d'or. La història diu que els muffins eren populars al barri financer de París, pel qual van obtenir el seu nom. Estant a França, encara podeu escoltar el nom "Financera" o traduir paraula per paraula: "Financiador". Sobre la cuina. En general, no hi ha molt per escriure, tot és senzill i senzill, es barreja amb ingredients secs, s'afegeixen proteïnes no batudes i després mantega fosa. Aquí podríeu dir: "Anem a anar". Però continuaré. Si no teniu motlles rectangulars amb una mida de 63 cm en els seus estris de cuina, per cert, es couen a una temperatura de 220 durant 25 minuts. A continuació, llegiu-ne ... Fissueus de pastisseria amb pastís (en el meu cas 2514 cm) segueixen aquest règim de temperatura: escalfeu el forn a 220 i estigueu el pastís durant 15 minuts (és convenient incloure els deu inferiors i superiors), reduir la temperatura a 160 i coure altres 15 minuts. Així que el finançador estarà ben arrelat a dins i es farà cruixent per tots costats. Ara puc escriure amb confiança: no perdem temps i, si us plau, els nostres éssers estimats amb deliciosos pastissos.

Ingredients:

• Ametlla 100 g
• Farina, blat 50 g
• Sucre en pols de 150 g
• Mantequilla de 100 g
• Ous de pollastre 4 unitats.
• Gerd 200 g

Instruccions

• Pas 1 Necessitaràs: ametlles (molí), farina, sucre en pols, mantega (fosa), ous (esquirols), gerds fresques.
• Pas 2: fondre la mantega.
• Pas 3 Ametlla per moldre en una liquadora.
• Pas 4 Al recipient, combineu la farina, les ametlles, el sucre en pols. Revolver
• Pas 5 Separeu les proteïnes de les rovells. Afegiu proteïnes a la porció seca de la massa. Barreja bé.
• Pas 6 Afegiu la mantega fosa a la massa i barrejar-la fins que estigui suau.
• Pas 7. Abocar la massa en un plat de forn cuinat de pergamí i distribuir-lo de manera uniforme.
• Pas 8 A la part superior de la massa, dissenya els gerds. Hornee a 220 - 15 minuts, i altres 15 minuts a 160 (llegiu la descripció).
• Pas 9 Finalitzeu les vostres finances des del formulari. Deixeu refredar lleugerament i espolvorear amb sucre en pols.