Magdalena amb dates

1. Picar les dates i les nous. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Lubriqueu el formulari. Ingredients: Instruccions

1. Picar les dates i les nous. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Lubriqueu la cassola amb oli, enganxeu el fons amb paper pergamí, oliu-lo i escampeu-lo amb farina. Barrejar les dates i el licor de taronja en un recipient petit, reservar-lo durant 30 minuts, remenant ocasionalment. Tamisa la farina, la pols de coure, la soda, la canyella, la nou moscada, el clau i la sal. 2. En el bol, barregeu la mantega i el sucre morat juntament amb un mesclador elèctric a una velocitat mitjana durant 1 minut. Redueix la velocitat a baixa i afegiu l'ou, l'extracte de vainilla i la pell de taronja. Agregar la barreja d'ou a la barreja de farina alternativament amb suc de taronja i batre a baixa velocitat. Afegiu dates amb licors, fruits secs i barreja. 3. Abocar la massa al motlle preparat i fixar la superfície amb una espàtula. Cuinar durant 50-60 minuts. Fresc en la forma durant 10 minuts, després posi el pastís a la graella i es refredi completament. 4. La magdalena es pot servir amb crema de taronja, batent amb un mesclador 180 grams de formatge crema a temperatura ambient amb 1/3 tassa de sucre i 1 cullerada de pela de taronja.

Porcions: 3-4