- farina de panqueques - 1 got
- mantega suau - 125 grams
- de sucre en pols - 225 grams
- ous - 2 peces
- ceba rallada 1 llimona - 1 peça
- suc d'1 llimona - 1 peça (+1 cullerades de salsa)
- iogurt de llimona - 2 Art. culleres
- diverses peces de pela de llimona - 1 peça
- sal - 1 pessic
Tamisa en un recipient de farina amb sal, afegiu mantega i 125 grams de sucre en pols. Condueix els ous, després afegiu sucre i suc d'1 llimona. 1 cullerada. l. iogurt de llimona. Barreja bé. Fixeu la forma rectangular del pastís amb pergamí oliat. Posar la massa en un motlle i cuinar entre 45-55 minuts. a una temperatura de 180 º C. Peleu 400 ml d'aigua calenta, cuini durant 10 minuts. Aboqui el sucre en pols restant i cuini a foc lent fins que la salsa es bull durant un terç. Treure del foc i deixar refredar. Traieu la closca, afegiu el suc de llimona i el iogurt restant. Remull la salsa sobre el pastís.
Racions: 10