- de mantega - 250 grams
- sucre - 250 grams
- ous - 3 peces
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- cacau en pols - 2r. culleres
- canyella mòlta - 1 culleradeta
- pols per coure - 1 culleradeta
- farina - 400 grams
- vi negre - 125 mil·lilitres
1. Lubriqueu la cassola amb oli i, a continuació, llepar lleugerament amb farina. Sacseja l'excés i posa el formulari a un costat. 2. Fregui la mantega al microones. 3. Aboqui l'oli en un bol gran i afegiu sucre i ous. Revolver 4. Afegiu extracte de vainilla, aboqui-ho amb vi negre i barregeu-lo amb una cullera de fusta. 5. En un bol separat, utilitzeu un batut per barrejar la farina, la canyella mòlta, el cacau i la pols per a la cocció. 6. Afegiu gradualment la barreja de farina a la barreja d'ou i barregeu bé fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. 7. Col·loqueu la massa en una paella preparada. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. Torneu el pastís en un forn preescalfat durant 40-45 minuts. Traieu el pastís del forn i deixeu-ho refredar durant uns 10-15 minuts. A continuació, retireu-lo del motlle i deixeu-lo refredar per complet al bastidor. 8. Tallar el pastís en rodanxes i servir amb gelat de vainilla o crema batuda.
Porcions: 12