- 1/2 tassa de mantega
- sucre - 1 got
- ou - 1 peça
- nous - 24 peces (tallades per la meitat)
- farina - 1 tassa
- carbassó - 1 got (ratllat finament)
- cacau - 1/4 de vidre
- Xips de xocolata - 1/2 tassa
- crema agra - 3r. culleres
- sal - 1/2 cucharadita
- extracte de vainilla - 1/2 cullerades de te
Preescalfeu el forn a 170 graus. En un bol gran, barregeu la mantega, el sucre, la sal i l'ou. Afegiu vainilla, carbassó i crema agra, barreja bé. Tamisa la farina i el cacau en pols en un bol i barregeu. Afegiu xips de xocolata o xocolata. Espolvoreu amb oli els motlles de pastisseria. Ompliu cada motlle amb 2 cullerades de massa, amb mitja noguera. Amaga fins que el pal de dents s'insereixi en els pastissets, no sortirà net, de 15 a 17 minuts. Deixeu que els pastissos es refredin lleugerament en el formulari abans de servir. Les magdalenes es poden emmagatzemar en un contenidor hermètic durant 3 dies.
Racions: 10