- millet - 1 got
- aigua - 2 tasses (o 2-3 vasos de llet)
- mantega - 2-3 art. culleres
- sal a gust
- sucre - 0,5 st. culleres (opcional)
Els grans de mijo contenen ferro, flúor, magnesi i manganès. La farina de mongetes es recomana per als que pateixen anèmia i malalties del sistema cardiovascular. A més, la farina de llet conté aminoàcids essencials, carbohidrats lentament digeribles i greixos vegetals, la qual cosa la fa especialment útil. Gràcies al contingut d'hidrats de carboni complexos, la farina de blat de moro és un excel·lent producte per a la pèrdua de pes. Per elaborar una farina de llet, escolliu croup més groc. El millet de mongetes es pot servir amb fruites, fruits secs, carbassa i mar. En aquesta recepta es consideren dues opcions per a la preparació de carn de porc: a l'aigua i a la llet. Recepta per a farinetes de mill gra: milletes de nabius a l'aigua. És bo esbandir el croup sota un corrent d'aigua freda, de 5 a 7 vegades. Passeu a continuació amb aigua bullint. A la cassola porteu l'aigua salada a bullir. Afegiu la cullerada i 1 cullerada de mantega. Cuinar a foc lent, remenant fins que el farinetes es espessin. Llavors farinetes preparades per barrejar amb mantega fosa i servir. Moleta de llet de llet. És bo esbandir el croup sota un corrent d'aigua freda, de 5 a 7 vegades. Passeu a continuació amb aigua bullint. En una cassola, deixeu 1-2 cullerades d'aigua salada a bullir. Afegiu-hi el croup i el cuinar fins a la meitat cuita. A continuació, afegiu llet calenta, mantega i sucre. Cuini fins que la farina es torni gruixuda. Després d'això, podeu posar les farinetes al forn.
Porcions: 4