El midó d'arròs s'afegeix a purés de fruites i verdures per fer que les papes neteges siguin espesses. Quan les verdures o les fruites es fonen a un estat de puré, s'allibera gran quantitat d'aigua i, després de l'addició de midó que permet que l'excés d'aigua s'uneixi a la densitat desitjada. A continuació, les patates farcides es veuen més apetitoses i no s'esgoten de la cullera. El midó s'utilitza per a una bona digestibilitat de les fruites.
Midó en menjar per a nadons
El midó és perfectament digerit per l'estómac del bebè i millora el seu treball. El midó a l'estómac crea una pel·lícula, protegeix contra l'acció dels àcids corrosius, que es troben en els fruits àcids. És ben tolerat pels nounats, moltes mares europees comencen a donar puré de fruites amb midó ja des de 4 mesos. El midó d'arròs no té olor ni sabor, no afecta el sabor d'aquest producte. En cada gerro, el midó està present en una quantitat mínima de fins al 6%. El paquet d'aliments per a nadons s'ha de marcar com a "BIO". Aquesta icona és una garantia que el menjar es fa sense OMG, colorants, nitrats i pesticides i altres substàncies nocives.
Confieu o no confieu en el midó, l'elecció és per als pares. Trieu els productes d'aquests fabricants que s'han demostrat al mercat. A continuació, només es mostraran productes útils i frescos a la taula.
El blat de moro o l'arròs també està present en els aliments per a nadons.
Beneficis del midó
El midó és el producte adequat.
- A l'escot, el midó es converteix en glucosa.
- La seva presència en alguns tipus de purés de fruites i verdures assegura al nen de l'efecte debilitament.
- Molts fabricants fan grans esforços per equilibrar l'efecte agressiu i beneficiós de les fruites que contenen àcids. A continuació, no utilitzeu varietats àcides de fruites, i el midó neutralitza els àcids.
En conclusió, afegim que en els aliments per a nadons, es necessita midó per millorar la digestibilitat de les verdures i les fruites i protegir l'estómac del bebè a partir d'àcids agressius.