- margarina - 125 grams
- sucre - 395 grams
- ous - 2 peces
- crema agra - 1000 grams
- farina - 645 grams
- pols per coure - 1 culleradeta
- cirera - 1 quilogram
- Vanilla - 25 Grams
Combina la farina amb una pols de coure. Margarina, sucre, ous, crema agra, batuda amb una mescladora. Continueu guanyant, afegiu-hi mica la farina. La massa serà suau i suau. Posar-lo al refrigerador durant 1-2 hores. Barrejar la farina i el sucre per omplir, escampar les cireres i barrejar suaument. Massa per sortir del refrigerador. Ha de ser suau i enganxosa. Dividiu-la en 3 parts, cadascuna d'elles és una altra. 7. Aboqui la taula amb farina i llenceu les peces de massa. Els rolls han de ser de forma rectangular. Al llarg de la coca enmig de la cadena es van posar cireres. Col·lapse al tub i assegureu-vos les vores. Tapa la paella amb paper o pergamí, greix amb oli. Dissenya els tubs i coure a 180 ° C durant 15-20 minuts. Els tubs acabats es refreden i tallen els consells per 0,5 cm. Crema: crema agra, sucre, vainilla colpeja a una exuberant massa (si el batidor és difícil de vèncer, afegiu-hi un fixador o una mica de midó). Les canonades disposen de la piràmide (la capa inferior 6pcs a la fila, després 5-4-3-2-1). Capa cada capa amb crema. Insistiu a la nevera per diverses hores.
Racions: 6