- Paprika - 1 culleradeta
- porc - 700 grams (Lean)
- Julivert - 6 peces
- Carbasses - 500 grams
- Oli vegetal - 30 mil·lilitres
- Cebes - 2 peces
- Pebre i sal - - A gust
- Crema agra o maionesa - 4 art. culleres
1. Les capes primes de carn de porc tallades, com les costelles, es poden repel·lir lleugerament. No es pot superar si hi ha capes primes de greix a la carn. Tasses fines tallen una carbassa, el gruix aproximat - un centímetre. 2. Netegeu les cebes i tregui-les en anells. Les cebes es poden escampar amb suc de llimona. 3. Lubrificem la cassola amb oli vegetal, és millor lubricar amb oli de gira-sol. Les tasses de carbassa es posen en forma, podeu tallar-les una mica. 4. Col·loqueu els trossos de carn amb una carbassa, poseu la ceba amb la carn a la part superior, la crema agra o la maionesa a sobre de les cebes. 5. La superfície sencera es lubrica de manera homogènia i precisa amb maionesa, tapa amb pebre negre, curri i pebre vermell. 6. Durant quaranta-quaranta-cinc minuts, l'enviem a coure en un forn, foc mitjà. A continuació, estendre's sobre plats i decorar amb julivert.
Racions: 6