- Formatge Mascarpone - 250 grams
- crema - 250 grams
- sucre en pols - 100 grams
- ous - 2 peces
- Amaretto - 5 ª. culleres
- cafè fred - 200 mil·lilitres
- Cookies Dits de la dama - 24 peces
- cacau en pols - 1r. una cullerada
En un bol afegiu 250 gr de mascarpone, 250 g de crema, 2 ous, 100 grams de sucre en pols i 3 cullerades de amaretto. Batre a una crema espessa. Col·loqueu la primera capa de crema en cada got. Aboqui 200 ml de cafè fred en una tassa, afegiu 2 cullerades de amaretto i barregeu bé. Tallar les galetes en quarts i prendre-les en cafè. No han d'estar massa humits. Posa una capa de galetes. Afegiu una segona capa de crema. A continuació, la segona capa de galetes. A continuació, la capa final de crema. Finalment, espolvorear amb una capa de cacau en pols.
Racions: 10